Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Bunda bisa membuat Serundeng daging sapi memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Serundeng daging sapi
- Anda butuh 600 gram daging sapi(tanpa lemak).
- Kamu butuh 1 butir kelapa parut.
- Bunda butuh 3 sdm air asam jawa.
- Siapkan 2 batang serai(digeprek n disimpulkan).
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 5 sdm gula merah yang sudah disisir tipis tipis.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya air buat merebus daging.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Kamu butuh 10 bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 butir kemiri.
- Kamu butuh 2 sdm ketumbar butiran (disangrai).
- Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Bunda butuh 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Kamu butuh 1 cm kunyit.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Cara memasak Serundeng daging sapi
- Tumis bumbu yang dihaluskan lalu tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk masak hingga bumbu matang,kemudian masukkan daging masak hingga berubah warna lalu tambahkan air masak hingga air menyusut serta daging menjadi empuk.
- Masukkan parutan kelapa,lalu tambahkan air asam jawa,gula merah,gula pasir,garam lalu masak kelapa hingga kering,aduk terus hingga tidak gosong kelapanya,tes rasa.
- Jika daging sudah empuk,kelapa sudah mengering angkat n sajikan.
- Selamat mencoba.
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Gampang sekali kan buat Serundeng daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5294161-serundeng-daging-sapi