Langkah Langkah Membuat Nasi Mandhi daging kambing praktis. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia.
Ikuti pelbagai lagi resepi masakan di Muezza@Cooking Channel.com Resepi Nasi Tomato dan ayam masak merah Nasi mandi kambing mudah, cepat, praktis Resep Nasi Mandy biasanya digandingkan dengan daging kambing dan rempah-rempahnya yang.
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat.
Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus.
Anda bisa memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis
- Bunda butuh 400 gr daging kambing.
- Anda butuh 750 gr beras.
- Bunda butuh 2 liter air.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Anda butuh 1 buah kayu manis uk.sedang.
- Anda butuh 13 buah cengkeh.
- Siapkan 2 sdm blue band untuk menumis.
- Siapkan 🌿bumbu halus :.
- Anda butuh 17 buah kapulaga.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe uk.jari telunjuk.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit uk.½jari telunjuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda butuh sejumput jintan.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Anda butuh sejumput gula.
- Siapkan 🍗pelengkap :.
- Anda butuh secukupnya bawang goreng.
- Siapkan secukupnya buah nanas segar(potong2 sesuai selera).
Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Sepiring nasi Mandhi biasanya terdiri dari nasi berbumbu dengan daging kambing atau ayam yang disajikan di atas nasi. Sebagai pelengkap, Nasi Mandhi disajikan dengan acar zalat yang terbuat dari potongan timun, buah nanas, bawang merah, serta bawang putih. Daging kambing telah dikonsumsi di seluruh dunia selama berabad-abad, dan sangat lazim dalam masakan Meksiko dan India. Melihat nilai gizi daging kambing, merupakan salah satu klasifikasi yang baik untuk tubuh sehingga harus ditangani dan disiapkan dengan benar agar dapat berguna. Nasinya empuk enak dengan topping daging kambing royal yang sangat juicy.
Cara membuat Nasi Mandhi daging kambing praktis
- Rebus daging dg air sampai daging benar2 empuk ±2jam,gunakan api kecil,.
- Siapkan bahan2, haluskan bumbu halus,,,untuk kapulaga haluskan isinya,,kulitnya jgn dibuang, nanti dicampurkan pd saat menumis.
- Potong tipis-tipis bawang bombay, tumis dg blue band smpai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, kulit kapulaga, tumis smpai harum, lalu beri air sedikit, aduk2,biarkan menyusut, angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata,test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap,,.
- Setelah daging empuk,tiriskan daging, sisihkan,cuci beras lalu masukkan kedalam magicom,beri air daging tadi,banyaknya kira2 ya,,karna berbeda jenis berasnya beda banyaknya air,seperti memasak nasi biasanya,jika masih tersisa airnya ngga pa2,,bisa disimpan di freezer,,,masak nasi seperti biasa, Note :saat memasak nasi aduk sesekali agar nasi dan bumbu matang merata.
- Goreng daging kambing sampai matang merata,sisihkan,,setelah nasi matang,tata nasi dlm piring,lalu beri daging kambing diatasnya,taburi dg bawang goreng sajikan dg acar atau sy menggunakan potongan buah nanas yg segar,,,,,nyammm,,,anak2 makannya lahap bgt,,,,😋😋😘😘.
- Note : jika ingin hasil nasinya berbulir,,, saat memasak nasi menggunakan magic com,gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya,,,, hasilnya nasi mjd ½matang, setelah itu biarkan sesaat,lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir,,,,,.
- Update tgl 23 September 2017.
- Favorit seluruh keluarga dari suami smpe ank² makannya lahap smua,,,,,,,😘😘😘.
Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Sajikan nasi mandhi lalu tambahkan daging kambing tadi di atas nasi.
Resep Praktis Lebaran: Sie Reuboh, Daging Rebus Khas Aceh. Masukkan semua daging kambing yang telah direbus, aduk-aduk rata, tambahkan air kaldu rebusan, lalu masukkan gula, garam, dan penyedap secukupnya. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing.
Mudah sekali kan buat Nasi Mandhi daging kambing praktis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/968459-nasi-mandhi-daging-kambing-praktis