• Nasi Mandi Ayam LIVE #jommasakngankakzaidah. Lihat juga resep Nasi Mandi kambing enak lainnya. Nasi ayam mandy yang berasal dari Yaman / merupakan salah satu hidangan nasi arab yang mengkombinasikan nasi dan ayam dengan pelbagai rempah ratus dari Arab.
Nasi Arab Mandi Ayam, resepi special untuk bulan Ramadhan kali ini.
Che Nom mulakan resepi dengan cara untuk membuat rempah mandy secara homemade, guna bahan-bahan yang biasa ada di dapur saja dan kita akan dapat hasilkan rempah nasi arab mandi yang tak kurang hebatnya.
Sebelum ni saya biasa buat yang versi daging, kali ni saya teringin laa pulak nak mencuba versi Ayam Mandy.
Anda bisa membuat Nasi mandy ayam kebab memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Nasi mandy ayam kebab
- Siapkan 1 buah bawang bombay dipotong kecil.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih dicincang halus.
- Anda butuh lada bubuk secukpnya.
- Anda butuh bumbu khas nasi mandy.
- Kamu butuh daun gar.
- Siapkan 3 batang kayu manis.
- Anda butuh 4 batang cengkeh.
- Siapkan 3 buah kapolaga.
- Bunda butuh garam dan maggi(masako).
- Bunda butuh minyak sayur.
- Siapkan 1 kg beras basmati(beras inďia).
- Siapkan 1 batang areng.
Anak dan Hubby pon memang suka sangat NASI MANDY ni, menambahkan lagilaa semangatku untuk. Santapan tghari ni, set nasi mandy. Kalau sebelum ini saya mencuba rempah Kabshah Ustazah, kali ini saya mencuba rempah Mandy Ustazah. Resepinya, akan di taip kemudian ! InsyaAllah , senang je nak buat rasa nya.dan tak renyah sangat. Ini menu kegemaran anak-anak saya.suka sangat makan kebab di Kyros Kebab.mamanya kena pikir macam mana nak buat di rumah sendiri.alaaa.senang je kan?
Cara buat Nasi mandy ayam kebab
- Cuci bersih 1 potong ayam dan potong menjadi 4 bagian.kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai baunya harum..
- Masukan ayam kedalam gidir.lalu masukan semua bumbu kedalmnya.aduk sampai rata dan biarkan selama 3menit sampai bumbu meresap kedalam ayam..
- Setelah itu tuangkan air secukupnya.lalu biarkan ayam sampai matang..
- Setelah ayam matang angkatlah dari gidir.taruhlah kedalam loyang untuk selanjutnya dimasukan kedalam oven..
- Cuci bersih beras.lalu masukan kedalm gidir tadi yg berisi air rebusan ayam.biarkan sampai nasi matang..
- Pangganglah ayam kedalam oven sampai warnanya kecoklatan dan keemasan.lalu nyalakan areng pada kompor hingga areng benar" menjadi seperti mau manggang sate pake areng..
- Siapkan alumunium foil kedalm tengah nasi.tata ayam dipinggir nasi..taruhlah arang kedalam gidir yg berisi nasi dan ayam tadi.lalu tuangkan 1sendok minyak pada areng yg menyala tadi..
- Lalu kecilkan api kompor dan tutuplah gidir selama 10 menit.nasi mandy matang dan siap utk dihidangkan..
Bahan-bahan ayamnya; Isi ayam diperap dengan rempah steak dan garam. Selamat Hari Malaysia diucapkan khusus pada semua rakyat Malaysia #kitapunyaMalaysia. Minggu ni masih lagi bercuti panjang dan ianya merupakan minggu terakhir semuanya mendapatkan cuti tiga hari berturut.rasa sedih la pulak.entah bila lagi dapat peluang cuti.
Cubaan pertama buat sendiri nasi arab Mandy. Saya guna pek instant jenama Albayt. Dalam pek ni dia dah sediakan siap-siap beras basmathi serta rempah tumis & rempah serbuk mandy. Arabian Nights Cookbook: From Lamb Kebabs to Baba Ghanouj, Delicious Homestyle Arabian Cooking.
Mudah sekali bukan buat Nasi mandy ayam kebab ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2364840-nasi-mandy-ayam-kebab