Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Keberadaanya ini membuat siapa saja ketagihan. Gulai nangka muda bumbu kuning ini rasanya enak dan pedas.
Yang penting pilih nangka muda yang sedang dan jenis yang putih, bukan nangka merah.
Soal bumbu gulai, bisa ditambahkan cabe jika suka rasa pedas yang menyengat.
Bumbu rempah dan gurihnya yang merasuk di setiap bagian bikin ketagihan makannya.
Kamu bisa membuat 40. Gulai Nangka Bumbu Kuning memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat 40. Gulai Nangka Bumbu Kuning
- Bunda butuh 1/2 kg nangka udah diiris.
- Siapkan 4 lenjer kacang panjang, potong.
- Siapkan 1 bks santan Kara (65ml).
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 4 bh bawang merah.
- Kamu butuh 2 bh bawang putih.
- Anda butuh 3 biji kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Bumbu lain:.
- Siapkan 1/2 tangkai serai.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 lbr daun jeruk.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan Air sesuaikan.
- Siapkan Penyedap.
- Siapkan Minyak utk numis.
Biasanya, makanan Padang identik dengan lauknya seperti rendang, gulai Apalagi kalau bukan gulai nangka. Sayur ini memiliki rasa gurih dan bumbu yang nendang, sehingga bikin seleran makan meningkat. Gulai nangka atau yang biasa disebut gulai cubadak merupakan hidangan pelengkap nasi padang. Masakan ini memiliki kuah yang cukup berbeda Hal ini dikarenakan rempah yang digunakan lebih banyak, serta dengan campuran kunyit menjadikan kuah gulai nangka padang ini lebih kuning. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Gulai telah menjadi menu favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan kaya akan bumbu rempah-rempah.
Instruksi untuk buat 40. Gulai Nangka Bumbu Kuning
- Didihkan air, rebus nangka dan tutup panci supaya cepat matang dan lembut. Tiriskan, sisihkan. Saya buang airnya krn banyak berasa getah..
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, salam dan lengkuas..
- Tambahkan air sedikit, lalu santan. Sesuaikan air kuahnya. Biarkan mendidih dgn bumbu..
- Beri garam dan penyedap, tes rasa. Masukkan nangka. Biarkan masak bbrp menit lalu tambahkan kacang panjang..
- Kalo dah matang, matikan kompor. Sajikan di mangkok dan taburi bawang goreng..
Hidangan gulai biasa disajikan saat ada Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi. Masukkan juga nangka yang sudah direbus tadi beserta garam, kaldu jamur, merica dan gula. Nangka yang telah masak berwarna kuning biasa dimakan Hampir sebagian besar bumbu yang digunakan merupakan bumbu dapur yang dengan mudah dapat kita temui.
Gulai nangka tetelan bumbu komplit yang gurih banget, cocok untuk menu lebaran. gulainangka #resepgulainangkapadang #indoculinairehunter Hari ini saya membagikan resep gulai nangka tetelan bumbu. Apabila punya stok bumbu kuning, membuat gulai ikan mas akan lebih praktis. Hari ni saya masak gulai kuning nangka muda. Ternyata bumbu gulai nangka ala RM Padang mudah caranya II gulai cubadakПодробнее.
Mudah sekali kan buat 40. Gulai Nangka Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14016326-40-gulai-nangka-bumbu-kuning