Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie kuning. Pecel sayur padang (katupek pical padang). Langsung jatuh hati sama lontong, keripik balado.
Resep lontong pecel padang sederhana spesial asli enak.
Resep lontong sayur padang kuah pical.
Resep Lontong Pecel Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
Anda bisa memasak Lontong pical padang memakai 31 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Lontong pical padang
- Siapkan 100 gr tulang iga/ tetelan daging.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Siapkan 300 ml santan encer/air kalo ga suka terlalu kental.
- Siapkan Nangka yang sudah dipotong-potong dan direbus setengah matang sesuai selera.
- Siapkan 8 buah buncis/kacang panjang potong-potong.
- Anda butuh secukupnya Garam dan gula.
- Kamu butuh 5 sdm minyak untuk menumis.
- Anda butuh Pelengkap:.
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan.
- Siapkan Mie kuning basah.
- Siapkan Telur rebus.
- Bunda butuh Ketupat/lontong.
- Siapkan Bumbu pecal instant.
- Siapkan Kerupuk merah biar afdhool.
- Kamu butuh Bahan kering:.
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
- Siapkan 3 buah daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai,geprek.
- Bunda butuh 2 butir cengkeh.
- Anda butuh 3 butir kapulaga.
- Siapkan 1 butir pekak yg besar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek.
- Anda butuh 1/2 butir asam kandis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda butuh 2 sdm cabe halus.
- Kamu butuh 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe rawit/sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
Nama Padang Panjangnya adalah Katupe Pical khas Padang, atau Ketupat Pecel atau lontong pical. Resep lontong padang sayur buncis bahan lontong: Katupek pitalah cemilan minang / ide bisnis. Lontong pical padang merupakan makanan tradisional yang yang sering di buat di daerah sumatera barat. makanan ini sangat di minati masy. Begitu tiba di Padang pun saya juga langsung dibawa ke warung Padang. Nah, disni mulai terasa Di depan sana saya melihat gerobak bertuliskan tiga kata yang mencolok; Lontong, Gulai, Pical. Resep lontong padang sayur buncis bahan lontong: Resep gulai cancang ala restoran padang.
Instruksi untuk membuat Lontong pical padang
- Rebus tulang/tetelan hingga empuk dan air berkurang 1/2nya.
- Tumis semua bumbu halus dan bahan kering juga gula garam hingga wangi lalu masukkan ke rebusan tulang masak hingga mendidih..
- Masukkan nangka dan santan encer masak hingga bumbu cukup meresap lalu masukkan buncis dan santan kental masak hingga tanak jangan lupa diaduk terus biar santan tidak pecah ya, tes rasa matikan..
- Penyajian: tata lontong lalu siram dengan kuah gulai dan telur tadi kemudian beri mie dan bumbu pecal yang sudah diencerkan lalu kerupuk merah dan bawang merah. Tadaaaa udah jadi selamat menikmatiii 😘😘😘.
Nah kalo lontong pical tuh yang ini Saya bukan orang Padang, dan bahkan saya belum pernah ke Padang, dan cara makan seperti ini hanya berdasarkan pengalaman pribadi. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.
Cara membuat Lontong Pical (khas Padang). Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie. Cara membuat lontong pical padang : Hidangan berkuah kaya rempah ini cocok disantap sebagai sarapan ataupun makan malam. Resep lontong sayur nangka khas padang sederhana spesial asli.
Gampang sekali bukan bikin Lontong pical padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6142282-lontong-pical-padang