Anda bisa membuat Sayur Nangka Kuah Kuning memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur Nangka Kuah Kuning
- Siapkan Bahan isi :.
- Siapkan 400 gram nangka muda.
- Anda butuh 150 gram kecambah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 helai daun bawang.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Bunda butuh 7 bawang merah.
- Bunda butuh 5 bawang putih.
- Siapkan 1 cabe merah besar.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Anda butuh 2 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Bunda butuh 5 cm kunyit.
- Kamu butuh 1 liter santan.
- Kamu butuh 1 sachet penyedap.
- Anda butuh 1 sdm bawang goreng.
Cara membuat Sayur Nangka Kuah Kuning
- Cuci bersih nangka atau tewelnya lalu masak di air mendidih hingga lunak. Lalu tiriskan..
- Cuci bersih kecambah lalu rendam di air mendidih lalu tiriskan..
- Cuci bersih daun bawang lalu iris tipis. Lalu sisihkan..
- Siapkan bumbu, haluskan semua bumbu kecuali bawang goreng..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan daun bawang. Lalu tumis hingga layu dan tercampur dengan bumbu..
- Masukkan tewel dan kecambah lalu aduk hingga rata. Tunggu hingga bumbu meresap dan mendidih..
- Lalu tambahkan santan, aduk dan masak hingga mendidih, dan jika suka tambahkan penyedap..
- Pindah kedalam mangkok lalu berikan toping bawang goreng. Sayur Nangka Kuah Kuning siap dihidangkan..
Mudah sekali bukan memasak Sayur Nangka Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13258771-sayur-nangka-kuah-kuning