Sayur kuning nangka muda (lodeh gori). nangka muda cuci bersih rebus tiriskan•kelapa•ayam(optional)•Air•Minyak untuk menumis•Kaldu Sayur nangka muda kuah kuning. nangka muda cincang•bawang merah•bawang putih•cabe rawit•kemiri•kunyit•lengkuas•daun salam. Sayur nangka muda bumbu atau kuah kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Cara membuatnya cukup praktis dan bahan serta bumbu yang diperlukannya bisa anda dapatkan dengan mudah di pasar tradisional.
Sayur nangka di Pulau Jawa sendiri ada yang terbuat dari nangka matang dan nangka muda.
Ada yang memiliki kuah kuning dan ada yang dibuat menjadi gudeg manis.
Beberapa daerah memasak sayur nangka dicampur dengan daging tetelan atau gulai cubadak.
Anda bisa membuat Sayur nangka kuah kuning menggunakan 17 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sayur nangka kuah kuning
- Anda butuh 1 plastik nangka muda.
- Siapkan 2 bngks santan kara.
- Bunda butuh bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 btr kemiri.
- Kamu butuh 4 buah cabe setan.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas,.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 sdt merica.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh secukupnya garam.
- Anda butuh secukupnya penyedap.
- Anda butuh sedikit gula merah (di kira").
Resep ikan kuah kuning yang berasal dari daerah Maluku ini cukup khas dan sangat menggugah selera. Masakan ini biasanya disajikan bersama dengan papeda, makanan khas dari daerah Maluku atau Papua. Namun, jika tidak terbiasa dengan papeda, disantap dengan nasi putih hangat juga. Hidangan nangka muda memiliki kuah yang beraneka warna dengan rasa yang tidak sama. Untuk membuat kuah bisa berwarna bening putih hingga kuning Tertarik memasak sayur nangka pakai kuah di rumah? Sayur nangka muda bumbu atau kuah kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah.
Cara membuat Sayur nangka kuah kuning
- Rebus nangka sampe sedikit lembek..tiriskan.
- Haluskan semua bumbu dan tumis..masukan salam Klo bumbu sdah harum masukan air 2 mangkok masukan garam s gula penyedap.. Masukan nangka dan rebus sampe kira" bumbu meresap.. Icip rasa.. Klo udah enak masukan santan kara.. Tunggu sampe satan matang.. Jadi dehhh 😃.
Cara membuatnya cukup praktis dan bahan serta bumbu yang diperlukannya bisa anda dapatkan dengan mudah di pasar tradisional. Ingin tahu apa saja resep dan bagaimana cara membuatnya? Matikan api, sayur nangka kuah kuning siap dihidangkan.
Tips : sebaiknya memasak sayur nangka kuah kuning ini pada malam hari, untuk disantap keesokan harinya, karena dengan seperti itu maka rasa bumbu akan lebih meresap ke nagkanya dan sayur nangka inipun akan menjadi semakin. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Aneka resep sayuran gudeg nangka tetelan kali ini adalah petunjuk lengkap cara memasak sayur nangka, sehingga rasa kuah dan nangka muda yang anda masak. Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Lalu taburi sayur dengan bawang goreng.
Mudah sekali bukan bikin Sayur nangka kuah kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1882641-sayur-nangka-kuah-kuning