Sayur nangka di Pulau Jawa sendiri ada yang terbuat dari nangka matang dan nangka muda. Salah satunya adalah resep dari Moms Luis Widarto ini yaitu sayur nangka muda kacang panjang. Lihat juga resep Sayur nangka muda bumbu kuning enak lainnya. nangka muda uk sedang (udah dibungkus dipasar)•kacang merah•cabe merah keriting•bawang merah•bawang putih•kunyit.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung.
Bila anda sedang nyeri karena maag, coba saja makan sayur nangka muda ini yang dimasak lodeh.
Kamu bisa membuat Sayur Nangka Muda memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur Nangka Muda
- Bunda butuh 1/2 Buah nangka muda kecil, potong kecil-kecil.
- Anda butuh 1 Buah santan kemasan (saya pakai Kara).
- Siapkan 1 Potong sedang labu kuning, potong kecil-kecil.
- Siapkan 3 Helai kacang panjang, potong-potong.
- Bunda butuh 1 Buah serai geprek.
- Bunda butuh 1 Ruas jari lengkuas.
- Kamu butuh 2 Lembar daun salam.
- Siapkan 1/4 Sdt kunyit bubuk, sesuai selera.
- Siapkan 1/2 Sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh Gula, garam dan penyedap.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
- Bunda butuh 600 ml Air untuk campuran santan.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Anda butuh 5 Siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 Siung bawang putih.
- Siapkan 3 Buah kemiri.
Cara membuat sayur nangka muda kuah santan ini sangat sederhana. Dan anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Bahan dan bumbu yang diperlukannya pun tidak sulit untuk di cari. Masukkan nangka muda yang telah direbus. Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Bunda ngidam sayur nangka muda saat hamil?
Cara buat Sayur Nangka Muda
- Cuci dan rebus nangka muda yg sudah dipotong kecil-kecil sampai empuk dan buang air rebusannya..
- Haluskan bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, lalu tumis bersama daun salam, serai geprek dan lengkuas geprek sampai harum..
- Masukkan air dan santan ke dalam panci rebusan nangka muda, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi beserta labu kuning. Masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih dan labu kuning empuk, masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong, tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa, tutup pancinya dan matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng, nasi panas, ikan asin/ayam goreng dan sambal pedas terasi.. Dijamin endolita 😉👍.
Mendengar nama nangka muda mungkin pertama yang terlintas di benak kita adalah buah yang mengandung gas dan bisa menyebabkan perut kembung. Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah.
Cara membuat sayur gori nangka muda, olahan nangka muda yang praktis. KOMPAS.com — Nangka muda salah satu makanan yang akrab di masyarakat Indonesia. Langkah cara membuat sayur lodeh khas Jawa sayuran lengkap: terong, nangka muda, jagung. Nah, resep masakan sederhana ini dibuat dengan bahan utama berupa terong, daun so, nangka.
Gampang sekali kan bikin Sayur Nangka Muda ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10810982-sayur-nangka-muda