Kamu bisa buat Sayur Tewel / Nangka menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sayur Tewel / Nangka
- Siapkan 250 gram nangka muda.
- Siapkan 1 sachet santan kara (sy pake setengahnya).
- Anda butuh secukupnya Buncis / kacang panjang.
- Kamu butuh 7 bh cabai rawit merah utuh.
- Siapkan 10 ekor udang (bisa ganti telor rebus, ayam,kikil sapi).
- Anda butuh 2 sdm bumbu dasar merah.
- Anda butuh 1 sdm bumbu dasar kuning.
- Anda butuh 1 btg sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur.
Cara memasak Sayur Tewel / Nangka
- Rebus nangka hingga matang.
- Tumis bumbu, sereh, daun salam. Masukkan udang dan buncis. Masak hingga layu. Masukkan cabai utuh.
- Masukkan nangka yg sudah direbus. Beri 50 ml air (1/2 gelas belimbing). Bumbui dg garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga air menyusut.
- Masukkan santan yg sudah dilarutkan dg 1 gelas air (100ml). Masak hingga matang, koreksi rasa.
Mudah sekali bukan buat Sayur Tewel / Nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5462672-sayur-tewel-nangka