Lodeh Kuning Jawa

Bunda bisa memasak Lodeh Kuning Jawa menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Lodeh Kuning Jawa

1. Siapkan 1 labu siam kupas, potong2 kotak.
2. Bunda butuh 3 kacang panjang potong panjang 3 cm.
3. Siapkan 1 jagung manis potong 5 bagian.
4. Siapkan 1 Terong ungu potong2 kotak.
5. Siapkan 1 genggam buah melinjo.
6. Kamu butuh 1 genggam daun melinjo.
7. Bunda butuh 1 genggam tetelan nangka muda.
8. Siapkan 2 cm laos.
9. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
10. Siapkan 1 bh tomat merah belah 8.
11. Kamu butuh 2 sdt garam.
12. Anda butuh 1 sdm gula merah sisir.
13. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
14. Siapkan 200 ml santan cair.
15. Kamu butuh 1500 ml air.
16. Bunda butuh Bumbu halus :.
17. Anda butuh 6 siung bawang merah.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Siapkan 3 cm kunyit.
20. Siapkan 3 bh cabe merah besar.
21. Kamu butuh 4 btr kemiri.
22. Siapkan 1/2 sdt terasi.

Cara memasak Lodeh Kuning Jawa

1. Siapkan bahan.
2. Didihkan air di panci, rebus jagung dan biji melinjo sampai matang.
3. Sambil menunggu rebusan, tumis bumbu halus, salam, laos di wajan sampai harum, lalu tuangkan ke panci. Masukkan juga nangka muda. Setelah empuk masukkan semua sisa sayur..
4. Setelah sayur agak layu, masukkan santan, gula, garam, selesaikan rasa. Didihkan sampai semua matang, lalu matikan kompor, siap disajikan..

Gampang sekali bukan bikin Lodeh Kuning Jawa ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6220517-lodeh-kuning-jawa

Video Lodeh Kuning Jawa