Bunda bisa buat Lodeh Tewel bumbu Kuning menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Lodeh Tewel bumbu Kuning
- Siapkan 250 gr tewel / nangka muda, rebus matang.
- Anda butuh 100 gr kacang panjang, potong 3cm.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 500 ml santan encer.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Bunda butuh 1 sachet kaldu bubuk.
- Anda butuh secukupnya Gula dan garam.
- Bunda butuh Haluskan :.
- Kamu butuh 8 butir bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
Cara memasak Lodeh Tewel bumbu Kuning
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang..
- Tuang santan encer ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan tewel yang sudah di rebus, didihkan..
- Masukan kacang panjang, masak hingga kacang matang..
- Tambahkan santan kental, kaldu bubuk, gula dn garam secukupnya. Didihkan kembali..
- Angkat dan sajikan..
Gampang sekali kan memasak Lodeh Tewel bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5572811-lodeh-tewel-bumbu-kuning