Telur Puyuh Kentang Sambal Balado

Kamu bisa membuat Telur Puyuh Kentang Sambal Balado memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Telur Puyuh Kentang Sambal Balado

1. Siapkan Bumbu Halus.
2. Bunda butuh 6 sg Bawang Merah.
3. Siapkan 4 sg Bawang Putih.
4. Siapkan 8 buah Cabe Rawit Merah.
5. Kamu butuh 15 buah Cabe Keriting Merah / 1 sdm Cabe Giling.
6. Siapkan 1 butir Kemiri.
7. Siapkan 1 buah Tomat.
8. Bunda butuh 1/4 kg Telur Puyuh, rebus lalu kupas kulitnya.
9. Anda butuh 2 buah Kentang, potong dadu, goreng hingga matang.
10. Siapkan ✨kemarin aku tambah 1 buah Terong, potong dadu, goreng✨.
11. Kamu butuh ✨ untuk terong opsional, boleh pakai boleh tidak ya moms ✨.
12. Bunda butuh 1/2 bungkus Terasi sachet.
13. Siapkan 1 sdt Garam.
14. Siapkan 1 sdt Penyedap.
15. Bunda butuh 2 sdt Gula.
16. Kamu butuh 1 lembar Daun Salam (opsional).

Step by step untuk membuat Telur Puyuh Kentang Sambal Balado

1. Tumis bumbu halus dan daun salam, masak hingga harum.
2. Tambahkan terasi.
3. Masukan kentang yang sudah digoreng, telur puyuh dan (terong opsional).
4. Tambahkan garam, penyedap dan gula, aduk hingga rata.
5. Tambahan sedikit air agar bumbu meresap. Aduk. Tunggu hingga air menyusut.
6. Koreksi rasa. Masakan siap di hidangkan.

Gampang sekali kan buat Telur Puyuh Kentang Sambal Balado ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15437577-telur-puyuh-kentang-sambal-balado

Video Telur Puyuh Kentang Sambal Balado