Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Anda bisa buat Serundeng Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Serundeng Daging Sapi
- Siapkan 600 gram daging sapi, potong 4cm.
- Siapkan Secukupnya air untuk presto.
- Anda butuh 250 gram kelapa parut.
- Siapkan 3 daun salam.
- Bunda butuh 3 daun jeruk.
- Siapkan 2 iris lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 serei, geprek.
- Siapkan 30 gram gula merah, sisir.
- Anda butuh 3 biji asam.
- Anda butuh Secukupnya gula pasir, garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Kamu butuh 6 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Kamu butuh 3 cm jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Instruksi untuk memasak Serundeng Daging Sapi
- Presto daging dgn air secukupnya yg sudah diberi sedikit garam selama 1 menitan. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan rempah sampai wangi..
- Masukkan daging yg sudah dipresto dgn sedikit air kaldunya, asam, gula, garam, kaldu bubuk lalu aduk rata..
- Lalu masukkan kelapa parut. rasanya..
- Gunakan api kecil saat memasak, terus keruk dasar wajan sambil diaduk karena mudah gosong. Tambahkan sedikit minyak jika dirasa masih basah. Setelah kelapa dan daging agak kering akan mudah diaduk..
- Koreksi rasanya. Masak sampai kelapa dan daging kering kuning kecoklatan butuh waktu lama sekitar sejam lebih. Matikan api. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba..
- .
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Gampang sekali kan bikin Serundeng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3914908-serundeng-daging-sapi