Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Bunda bisa memasak Serundeng Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Serundeng Daging Sapi
- Siapkan 1/2 buah kelapa, parut.
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Anda butuh 2 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan sisir Gula merah,.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 3 buah Cabe merah.
- Siapkan 10 buah Cabe rawit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Kamu butuh 2 buah kemiri.
- Anda butuh 2 cm jahe geprek.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Step by step untuk membuat Serundeng Daging Sapi
- Sangrai kelapa parut, smpai agak kering. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, cabe merah, cabe rawit, kemiri sangrai. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh geprek dan jahe geprek..
- Iris tipis daging sapi, masukkan ke tumisan bumbu..
- Tambahkan 3lt air. Aduk, biarkan sampai daging empuk smpai air jadi 1/3nya. Tambahkan gula merah yang sudah disisir dan garam..
- Masukkan kelapa parut sangrai, aduk hingga kering. (Proses aduk2 ini lama yaa buibu...jadi harus sabar supaya lebih maknyuss).
- Hidangkan dg nasi hangat..
- Untuk menyimpan, biarkan dingin dlu, letakkan dlm wadah kedap udara..
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Mudah sekali bukan memasak Serundeng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2478393-serundeng-daging-sapi