Anda bisa buat Balado Telur Puyuh dan Kentang memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Balado Telur Puyuh dan Kentang
- Siapkan 1/4 kg telur puyuh (±22-23butir telur puyuh).
- Siapkan 1/4 kg kentang.
- Kamu butuh 100 gr cabe merah.
- Siapkan 70 gr bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah rawit merah(opsi aja, boleh di skip,boleh ditambah).
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang(aku skip, biar sambelku tahan lama).
- Anda butuh Secukupnya gula dan garam.
Cara buat Balado Telur Puyuh dan Kentang
- Rebus telur puyuh, kupas dan goreng (biar gak cepet basi aja tujuannya makanya aku goreng). Lalu goreng kentang..
- Blender semua cabe dan duo bawang (boleh digilingkalo rajin 😁) lalu tumis hingga tanak dan set. Lalu beri gula dan garam, aduk rata, tes rasa..
- Kalo udah tanak dan set itu, warna nya agak lebih gelap sedikit aja, dan air udah gak ada lagi (lebih irit gas sebenernya kalo cabenya diulek pakek tangan, gak banyak air, jadi cepet tanak). Masukkan telur puyuh dan kentang, aduk rata..
- Angkat dan sajikan ♥ aku taburin pake bawang goreng. Suka banget 😋.
Gampang sekali kan buat Balado Telur Puyuh dan Kentang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14587350-balado-telur-puyuh-dan-kentang