Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih. Untuk membuatnya di rumah, resep serundeng daging berikut ini bisa Anda jadikan referensi. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk.
Resep Serundeng Daging Sapi yang Enak dan Tahan Lama.
Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Umumnya rasa serundeng ini gurih, tapi ada juga yang berasa manis bahkan pedas.
Bunda bisa membuat Serondeng daging sapi manis gurih memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Serondeng daging sapi manis gurih
- Siapkan 1 kg daging sapi direbus/presto, lalu di suwir kecil2.
- Siapkan 2 butir kelapa semedeng, tidak tua dan tidak muda😁.
- Siapkan #Bumbu yang dihaluskan (untuk parutan kelapa) :.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Bunda butuh 4 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan #Bumbu yang dihaluskan (untuk daging) :.
- Bunda butuh 16 buah bawang merah.
- Bunda butuh 6 buah bawang putih.
- Bunda butuh 2 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 2 sdt jinten.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Kamu butuh 3 cm jahe.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Anda butuh 15 sdm gula aren.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh #bumbu tambahan :.
- Siapkan 2 sdm air asem.
- Kamu butuh 10 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 4 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 buah daun serai/sereh.
- Bunda butuh Secukupnya air panas.
Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Serundeng biasa dinikmati sebagai pelengkap makanan yang berasal dari kelapa. Nah, sajian ini biasanya di variasi dengan daging sapi sehingga menambah rasa yang lezat dan gurih. Nah, salah satu hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi adalah. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat lebaran. Simak kreasi resep dan cara membuatnya di sini!
Cara membuat Serondeng daging sapi manis gurih
- Haluskan seluruh bumbu2 baik bumbu untuk daging dan untuk parutan kelapa.
- Parut kelapa kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan untuk parutan kelapa dan campurkan sampai merata.
- Sangrai parutan kelapa yg telah dibumbui menggunakan wajan dengan api yang sangat kecil agar tidak mudah gosong, jangan lupa untuk selalu mengaduk sampai kelapa terasa ringan dan kering(saya kurang lebih 1 jam).
- Panaskan wajan menggunakan minyak secukupnya, masukkan bumbu yang telah dihaluskan untuk daging, aduk sampai mewangi kemudian masukkan air secukupnya tunggu air sedikit mendidih lalu masukkan daging kedalam wajan.
- Tunggu seluruh air meresap tuntas (asat), kemudian masukkan kelapa yg sudah disangrai, aduk terus menerus, sampai warna berubah kecoklatan, dengan menggunakan api yg sangat kecil.
- Sajikan, dan selamat menikmati.
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan daging, cengkeh, bunga lawang, daun salam, sereh, kayu manis, kapulaga. Cara Membuat Sate Dagig Sapi Manis yang Empuk, Enak, Gurih dan Sederhana.
Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak dan Dibumbui: Cara pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sapi yang. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang Cara Mengolah Daging Sapi Agar Empuk. Daging sapi adalah salah satu jenis daging Rasa sirloin akan lebih gurih berkat lemak yang ada di sekitar area bagian daging ini. Cara Membuat semur Daging Sapi Gurih : Potong-potong daging dengan ukuran sesuai.
Mudah sekali kan memasak Serondeng daging sapi manis gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3399097-serondeng-daging-sapi-manis-gurih