Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih. Untuk membuatnya di rumah, resep serundeng daging berikut ini bisa Anda jadikan referensi dalam memasaknya. Sebagai bahan utamanya, gunakan daging sapi has dalam atau daging sapi bagian kelapa atau yang dikenal dengan sebutan knuckle.
Cara Buat Serundeng Sapi: Cuci bersih daging sapi kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.
Campur bumbu halus ke daging, remas-remas menggunakan Pakailah daging sapi bagian lulur dalam supaya tekstur dendeng ragi empuk.
Daging dan kelapa parut dimasak hingga kering biar dendeng.
Anda bisa buat Serundeng Daging Sapi/Ragi Sapi Gurih & Manis👌 #KitaBerbagi menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Serundeng Daging Sapi/Ragi Sapi Gurih & Manis👌 #KitaBerbagi
- Siapkan 400 gram Daging Sapi Segar Tanpa Lemak (Potong Dadu, Di rebus sekitar 20menit, lalu di buang airnya ⏩ Di saring).
- Kamu butuh 1/2 Buah Kelapa di Parut Kasar.
- Anda butuh 5 Lembar Daun Salam.
- Anda butuh 3 Lembar Daun Jeruk.
- Anda butuh Bahan yang perlu di Halus :.
- Anda butuh 11 siung Bawang Putih.
- Anda butuh 8 siung Bawang Merah.
- Anda butuh 3 biji Asam Matang.
- Siapkan 2sdt Ketumbar.
- Kamu butuh Bahan Pelengkap :.
- Kamu butuh 2 buah Gula Merah.
- Bunda butuh Secukupnya Garam.
- Anda butuh Secukupnya Penyedap Rasa.
- Siapkan Secukupnya Gula Putih.
- Kamu butuh Secukupnya Minyak untuk Menumis.
- Anda butuh Secukupnya Air.
Resep Serundeng daging sapi atau dendeng ragi - cara memasak dendeng ragi. Semur daging sapi yang empuk dan gurih (trik dan tips memasak semur) untuk lebaran idul fitri. Silakan Klik Serundeng Daging Sapi, ENDEUUUSSS GURIHNYA & TAHAN LAMA Untuk Melihat Artikel Selengkapnya. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran daging sapi luntur. Jangan memotong daging sapi terlalu besar Cicipi kuah dan tambahkan garam serta kecap apabila dirasa kurang gurih. Jika rasanya telah pas, kamu bisa menyajikan semur daging sapi.
Cara buat Serundeng Daging Sapi/Ragi Sapi Gurih & Manis👌 #KitaBerbagi
- Rebus Daging Sapi yang telah di potong Dadu selama 20 menit. Setelah direbus lalu di saring, dan lalu diamkan hingga dingin. Sembari menyiapkan bumbu selanjutnya..
- Lalu haluskan Bumbu-bumbu Penghalus..
- Selanjutnya tumis Bumbu yang sudah Halus dan masukan Daun Salam&Daun Jeruknya dengan Minyak Secukupnya hingga Wangi.
- Setelah ditumis hingga harum, masukan Daging yang telah di rebus ke dalam bumbu yang sudah di tumis. Aduk Rata.
- Tambahkan Air Matang secukupnya, gua nya adalah untuk meng-ungkep daging hingga lunak..
- Lalu masukan Bahan Pelengkap. Dan terakhir masukan Gula Merah. Tunggu hingga Air tersebut benar-benar (S-A-T).
- Jika air sudah SAT, kecilkan Api dan masukan Kelapa Parut tadi. Dan aduk hingga Merata.. Biarkan Parutan Kelapa tersebut mengering..
- Siap di Hidangkan...
Selalu gunakan api sedang kala memasak daging sapi sampai empuk (air santan terserap habis) dan api kecil saat kamu menambahkan kelapa parut, dan memasaknya sampai berminyak. Apa ragam bahan / resep bumbu dendeng ragi daging sapi serundeng di atas sudah kamu siapkan semuan? jerang daging diatas api sedang lalu tutup rapat dan diamkan sampai daging berubah warna, angkat dan sisihkan sejenak. Demikianlah Resep Membuat Dendeng Ragi Daging Sapi, semoga bermanfaat bagi semua pembaca.
Silahkan anda praktekkan dirumah bersama keluarga anda. Resep Membuat Dendeng Daging Sapi Gurih dan EmpukПодробнее. CARA BUAT DENDENG PANGGANG DAGING SAPI #dendengПодробнее. RESEP SERUNDENG DAGING enak dan tahan lamaПодробнее.
Gampang sekali kan membuat Serundeng Daging Sapi/Ragi Sapi Gurih & Manis👌 #KitaBerbagi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3308246-serundeng-daging-sapiragi-sapi-gurih-manis-kitaberbagi