Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Lihat juga resep Serundeng Daging Sapi enak lainnya. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Cara Buat Serundeng Sapi: Cuci bersih daging sapi kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.
Campur bumbu halus ke daging, remas-remas menggunakan tangan bersih.
Citarasa khas dari bumbu, membuat makanan apa pun jadi lebih Gurih dan tahan lama pula.
Bunda bisa buat Serundeng Sapi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng Sapi
- Bunda butuh 500 grm daging sapi (potong kecil berlawanan dengan serat).
- Siapkan 1 butir kelapa setengah tua (parut).
- Bunda butuh 2 btng sereh geprek.
- Siapkan lengkuas ukuran sedang geprek.
- Siapkan 3 daun salam.
- Bunda butuh 350 ml air.
- Anda butuh secukupnya minyak goreng.
- Siapkan secukupnya gula jawa.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Kamu butuh 7 bawang merah.
- Kamu butuh 7 cabai rawit.
- Kamu butuh 5 bawang putih.
- Anda butuh sejumput garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan secukupnya jahe dan kunyit.
Ikuti resep serundeng daging sapi manis berikut ini. Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu. Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Resep Serundeng Daging Sapi Paling Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat.
Step by step untuk buat Serundeng Sapi
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam lalu air. Masukkan daging, aduk sampai rata lalu tutup masakan. Biarkan hingga air menyusut..
- Sambil menunggu air menyusut, sangrai atau goreng kelapa sampai warna kecoklatan. Aduk terus agar tidak gosong..
- Ketika air rebusan daging sudah menyusut, tambahkan gula lalu aduk dan koreksi rasa. Jika sudah cukup... Tambahkan kelapa sangrai ke masakan lalu aduk sampai rata dan kering tanpa air. Semakin kering semakin awet serundeng sapinya. Jika sudah kering angkat lalu sajikan.
- Note: kalau malas menyangrai kelapa, kelapanya bisa langsung dicampur dengan rebusan daging yang airnya sudah menyusut. Namun butuh tenaga lebih banyak karena kelapa yang belum disangrai ketika basah akan lebih lama dalam proses kering/berubah warnanya. Selamat mencoba.
Serundeng refers to a side dish or condiment to accompany rice in Indonesian and Malay languages. Its best known variant is an Indonesian preparation of sautéed grated coconut mixed with spice and other ingredients.: Hidangan dendeng sapi serundeng merupakan salah satu sajian lezat yang cocok disajikan untuk santapan makan bersama dengan keluarga. Hidangan ini cocok sekali disantap dan disajikan dengan.
Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa. Mulai dari bakso, serundeng, dendeng, nugget, sampai rendang kering yang bisa disimpan berminggu-minggu.
Mudah sekali bukan membuat Serundeng Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3282965-serundeng-sapi