Bunda bisa memasak Balado Telor Puyuh Kentang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Balado Telor Puyuh Kentang
- Siapkan 30 butir telor puyuh (rebus lalu goreng sebentar).
- Anda butuh 2 butir kentang (iris kotak ato tipis kemudian goreng).
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawah putih.
- Anda butuh 4 buah cabai merah.
- Kamu butuh 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 tomat kecil.
- Bunda butuh 1/2 sdt terasi.
Cara buat Balado Telor Puyuh Kentang
- Siapkan bumbu bumbu yang akan dihaluskan (saya blender).
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Setelah harum tambahkan sedikit air, tambahkan gula garam dan kaldu jamur masukkan kentang yg sudah digoreng dan telor puyuh, masukkan cabe rawit utuh (karena menu ini buat anak2 yg belum bisa makan pedas makanya cabe rawit tidak sy haluskan,nanti klo sy mau makan tinggal ambil saja gerus di piring sendiri 😁😁)aduk2 hingga bumbu meresap dan mengental.
- Setelah matang taburkan bawang goreng.
Gampang sekali bukan membuat Balado Telor Puyuh Kentang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12797307-balado-telor-puyuh-kentang