Anda bisa memasak Balado Kentang Telur menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Balado Kentang Telur
- Anda butuh 4 buah telur (rebus dan kupas kulitnya, goreng sampai berkulit).
- Siapkan 3 buah kentang (rebus lalu potong dadu sesuai selera).
- Anda butuh 8 buah bawang merah.
- Kamu butuh 7 buah bawang putih.
- Bunda butuh 4 buah cabe merah besar.
- Kamu butuh 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera pedas).
- Anda butuh 1 buah kemiri.
- Kamu butuh 1 buah tomat.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Siapkan 1 buah serai (geprek).
- Anda butuh 1/2 keping gula jawa.
- Siapkan Kecap manis secukup nya (boleh skip).
- Bunda butuh Gula, garam.
- Siapkan Penyedap (boleh skip).
- Anda butuh Secukupnya air.
Cara memasak Balado Kentang Telur
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri,tomat dan cabe cabe an..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang (warna lebih gelap), dan tambahkan salam, serai, daun jeruk aduk sampai layu..
- Tambahkan sedikit air tunggu mendidih, masukkan gula jawa, gula pasir, garam dan kecap kemudian tes rasa..
- Setelah dirasa cukup masukkan telur dan kentang aduk hingga bumbu meresap, sajikaaan. Naktul, enak betul 😂.
Mudah sekali bukan memasak Balado Kentang Telur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11238108-balado-kentang-telur