Agar didapat sate ayam yang gurih, daging ayam yang telah dipotong-potong, sebaiknya di marinasi dulu semalam Bolak-balik sate dengan terus diolesi bumbu oles, dan bakar hingga matang. Angkat dan sajikan dengan siraman bumbu kacang dan sambal. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang Baca Juga : Rahasia Lezatnya Resep Sate Taichan Ayam a la Abang Senayan.
Bagaimana cara membuat bumbu sate dengan cara yang mudah?
Berikut ini cara membuat sate ayam ala Chef.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.
Anda bisa buat Ayam Telur Tahu Bumbu Sate menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Telur Tahu Bumbu Sate
- Kamu butuh 1 kg dada ayam (goreng setengah matang).
- Bunda butuh 10 buah tahu putih (belah dua lalu goreng).
- Anda butuh 7 butir telur (rebus lalu goreng).
- Siapkan 6 sdm kacang tanah (goreng).
- Siapkan 3 sdm gula jawa.
- Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kamu butuh 2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 2,5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1,5 L air.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Anda butuh 3 cm lengkuas.
- Siapkan Bumbu uleg:.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 buah cabe merah keriting.
- Kamu butuh 2 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 1 sdt merica.
- Kamu butuh 5 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Mulai dari sate ayam Madura sampai sate Padang. Resep yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate Madura yang kental dengan campuran kacang tanah tumbuk. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan. Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat.
Cara memasak Ayam Telur Tahu Bumbu Sate
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu uleg dan kacang tanah kemudian tumis keduanya sampai harum tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, air, ayam, telur dan tahu aduk rata lalu tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan garam, penyedap rasa, gula pasir, gula jawa dan kecap manis aduk rata kembali tunggu sampai mendidih dan biarkan selama 5 menit lalu matikan kompor.
- Siap dihidangkan.
Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah. Resep-Resep Telur Gampang Banget Untuk di Rumah.
Ibu sudah sering buatin aq makanan ini.biasanya sich disebut Bali Telor.padahalkan bisa juga disebut bumbu merah karena warnanya juga merah.sudahlah jadi bingung ngomongin nama.apalah arti sebuah. Sate atau satai merupakan makanan dengan potongan-potongan daging yang ditusuk dan dibakar dengan variasi olesan bumbu. Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, beragam kreasi sate dapat ditemukan dengan mudah. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap.
Mudah sekali kan bikin Ayam Telur Tahu Bumbu Sate ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12732325-ayam-telur-tahu-bumbu-sate