Hidangan balado ikan lele goreng adalah sajian yang lezat. Selain itu, hidangan ini juga terbilang cukup mudah untuk dibuat dirumah. Lantas seperti apa sih resep membuat ikan lele goreng bumbu balado yang enak.
Tumis bumbu balado dengan minyak Setelah bumbu balado matang, masukkan ikan lele yg sudah di goreng.
Aduk pelan, agar ikan nggak hancur.
Tambahkan air sedikit, lalu kasih garam.
Bunda bisa buat Lele goreng bumbu balado menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Lele goreng bumbu balado
- Siapkan ikan lele.
- Siapkan jeruk nipis.
- Kamu butuh Halus kan bumbu.
- Anda butuh kemiri.
- Siapkan bawang merah.
- Kamu butuh bawang putih.
- Kamu butuh jahe.
- Siapkan cabe merah.
- Siapkan tomat.
- Bunda butuh Bumbu pelengkap.
- Siapkan daun salam.
- Kamu butuh daun jeruk.
- Bunda butuh lengkuas di geprek.
- Siapkan nya garam dn kaldu bubuk.
- Anda butuh gula pasir.
- Siapkan air.
- Anda butuh nya minyak untuk menumis.
Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat. Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih. Resep cara membuat masakan ikan lele goreng bumbu balado. Fimela.com, Jakarta Masak lele paling gampang memang dengan cara digoreng. Rasa gurih dan lembutnya daging lele paling menggugah selera dinikmati dengan sambal atau nasi hangat. Ini dia sekian resep olahan lele serba.
Cara membuat Lele goreng bumbu balado
- Potong2 ikan lele, kmudian Cuci bersih, lalu baluri ikan lele dngn air perasan jeruk nipis, diam kn slma 10 mnit, kmudian cuci bersih kmbali, lalu goreng sampe matang kmudian tiris kn dn sisih kan.
- Ulek semua bahan bumbu yg di halus kan, atau di blender,.
- Pnas kn minyak dlm wajan, tumis bumbu ulek sampe harum dn berubah warna, kmudian tmbah kn daun slm daun jeruk dn lengkuas geprek aduk aduk sampe bumbu matang kmudian tuangi 25 ml air, lalu tmbah kn garam, kaldu bubuk dn gula pasir, aduk aduk lgi dn tes rasa, klau udah pas, masukan lele yg sdh di goreng.
- Kmudian aduk aduk sampe bumbu rata dn meresap, lalu matikan api, dn pindah lele goreng bumbu balado ke wadah/piring😊.
- 😋.
Goreng lele di atas api sedang hingga matang, kering dan renyah. Segera angkat lele yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Bersihkan lele dari lendir dan kotoran.
Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun salam. Siapkan air dan masukkan bumbu ke dalamnya. Resep lele balado : goreng kentang sambel / fillet asap bumbu quree family padang ayam ala rumah makan ikan simpel ikut kuliner masak dan cara membuat tongkol sambal. They're really worth trying. :) Ikan Goreng Bumbu Balado ( Indonesian Balado Spicy Fried Fish).
Mudah sekali kan bikin Lele goreng bumbu balado ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10746626-lele-goreng-bumbu-balado