Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih. Serundeng Daging Sapi, ENDEUUUSSS GURIHNYA & TAHAN LAMA. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama pendamping sehari-hari.
Serundeng biasa dinikmati sebagai pelengkap makanan yang berasal dari kelapa.
Nah, sajian ini biasanya di variasi dengan daging sapi sehingga menambah rasa yang lezat dan gurih.
Nah, salah satu hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi adalah hidangan serundeng yang.
Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi Manis Gurih menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Serundeng Daging Sapi Manis Gurih
- Bunda butuh 500 gr daging sapi,iris tipis/potong kecil kecil.
- Siapkan 1 butir kelapa setengah tua ukuran sedang,kupas bersih parut.
- Anda butuh 500 ml air kelapa.
- Anda butuh 500 ml air.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 9 siung bawang merah.
- Kamu butuh 9 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe sebesar jempol.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas sebesar jempol.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 4 batang serai.
- Siapkan 8 Lembar daun jeruk.
- Siapkan 100 gr gula merah/5 sdm/ 2 keping.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Bunda butuh 50 gr gula pasir.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang berbeda-beda. Cara Mengolah Daging Sapi Agar Empuk. Daging sapi adalah salah satu jenis daging hewan halal yang banyak Rasa sirloin akan lebih gurih berkat lemak yang ada di sekitar area bagian daging ini. Betapa tidak, rasa gurih yang lezat dari daging yang berkolaborasi dnegan nikmatnya bumbu dan rempah membuat hidangan ini tentu saja tersaji Salah satu hidangan lezat khas Indonesia adalah hidangan empal daging lezat dengan cita rasa manis yang begitu nikmat. Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Pilih daging sapi bagian kisi atau sengkel.
Cara buat Serundeng Daging Sapi Manis Gurih
- Halus kan bumbu,lalu tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan 1 gelas air,masak hingga air menyusut dan bumbu menjadi kental..
- Masukkan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan sisa air..
- Masak hingga mendidih. Masukkan kelapa parut. Masak hingga air menyusut. Setelah air menyusut, masukkan sisa bumbu. Tes rasa..
- Masak dengan menggunakan api sedang/kecil sambil terus diaduk agar bagian bawah nya tidak gosong. Masak hingga kelapa berubah warna menjadi kecoklatan dan kering. Semakin kering,maka serundeng akan semakin awet disimpan. Setelah benar benar dingin,baru simpan dalam wadah kedap udara..
- Sajikan dengan nasi hangat... mantap.
Pilihlah yang masih segar dan berwarna merah. Resep serundeng daging ini mempunyai rasa yang lezat dan gurih. Karena daging sapi khas dengan hidangan lezat yang sangat nikmat.
Cara membuat daging serundeng pun banyak macamnya ada contohnya seperti serundeng daging jawa, serundeng daging kambung manis, serundeng ayam. Selain daging sapi, daging kambing dan jeroannya atau daging ayam juga enak diolah jadi krengsengan. Karena dimasak hingga bumbu meresap dan daging empuk, krengsengan rasanya pekat gurih manisnya. Krengsengan banyak ditawarkan rumah makan khas Jawa Timur dan rumah makan.
Mudah sekali kan membuat Serundeng Daging Sapi Manis Gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15305249-serundeng-daging-sapi-manis-gurih