Bunda bisa membuat "Lele Goreng Abon/Bumbu" menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat "Lele Goreng Abon/Bumbu"
- Siapkan ikan lele, bersihkan.
- Anda butuh jeruk nipis ukuran besar.
- Anda butuh garam halus.
- Siapkan Bumbu marinade, giling halus :.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan jahe.
- Siapkan kunyit.
- Kamu butuh lengkuas muda.
Instruksi untuk membuat "Lele Goreng Abon/Bumbu"
- Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Simpan dalam lemari es kurleb 1 jam. Setelah itu, bilas lele di air mengalir sambil digosok dengan tangan. Kemudian sayat sisi2 lele..
- Dalam wadah, campur lele dengan bumbu marinade. Lumuri setiap bagian lele. Diamkan kurleb 30 menit dalam lemari es agar bumbu meresap. Atau jika mau distok, langsung simpan dalam freezer. Bundo paling lama 3 hari, biasanya gak sampe sih 😅😅.
- Goreng lele dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu satu sisi kering baru dibalik, agar tidak hancur. Sisa bumbu marinade bisa digoreng barengan ikan atau setelah ikan digoreng. Angkat dan sajikan..
Mudah sekali bukan memasak "Lele Goreng Abon/Bumbu" ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3744714-lele-goreng-abonbumbu