Lele Goreng Garing (tidak lengket, tidak meletus) Anda bisa memasak Lele Goreng Garing (tidak lengket, tidak meletus) menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Lele Goreng Garing (tidak lengket, tidak meletus)

  1. Siapkan Ikan Lele,siangi sampai bersih.
  2. Siapkan Jeruk nipis.
  3. Anda butuh Garam.
  4. Anda butuh Minyak Goreng.
  5. Siapkan BUMBU HALUS :.
  6. Bunda butuh Bawang Putih.
  7. Siapkan Kunyit.
  8. Siapkan Laos.
  9. Siapkan Ketumbar.
  10. Kamu butuh BAHAN PELENGKAP :.
  11. Kamu butuh Sambal (lihat resep).
  12. Kamu butuh Lalapan (Daun kemangi, Daun selada air, ketimun).

Cara memasak Lele Goreng Garing (tidak lengket, tidak meletus)

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Cuci bersih ikan lele. Tiriskan. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit..
  3. Uleg / blender bumbu halus. Lumuri ikan lele dengan bumbu halus dan tambahkan garam. Aduk rata. Diamkan dikulkas minimal satu jam.
  4. Tambahkan garam. Lalu masukkan ke kulkas, diamkan minimal satu jam agar bumbu meresap. Setelah satu jam, keluarkan, tiriskan sampai air bumbu tiris semua..
  5. Panaskan wajan sampai sudah panas (penting). Lalu tuang minyak goreng (minyak harus cukup banyak sampai terendam, agar ikan jadi garing) masukkan sedikit garam (agar ikan tidak meletus kuat) ke minyak goreng tersebut, tunggu sampai minyak goreng benar benar panas (penting). Lalu masukkan ikan lele. Ikannya jangan terlalu banyak dimasukkan di wajan ya Moms supaya ikan mudah dibalik..
  6. Goreng sampai satu sisi sudah kering baru dibalik (agar ikan tidak hancur/tidak lembek). Goreng sisi ikan yng satunya sampai kering/garing..
  7. Setelah kedua sisi ikan lele mengering /garing (jangan sampai gosong). Angkat. Sajikan dengan lalapan..

Mudah sekali kan memasak Lele Goreng Garing (tidak lengket, tidak meletus) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14612856-lele-goreng-garing-tidak-lengket-tidak-meletus

Video Lele Goreng Garing (tidak lengket, tidak meletus)