Cara pembuatan Lele Goreng Kuah Santan: Lele yang telah dibersihkan, dilumuri dengan garam. Beri garam, kecap dan kaldu instan. Angkat dan hidangkan Lele Goreng Kuah Santan.
Apalagi untuk kamu yang butuh pemadam kelaparan di malam hari, biasanya warung pecel lele menjadi tujuan utama.
Masak lele goreng kuah santan sangat mudah untuk lauk sehari-hari, selamat mencoba.
Ikan lele ini bisa di jadikan olahan masakan yang sangat beragam enak-enak dan nikmat sekali, dan kali ini kamin akan berbagi kepeda anda cara membuat ikan lele kuah Kini kita mulai menyimak secar detail karana di bawah ini ada tataan cara membuat ikan lele kuah santan.
Bunda bisa buat Lele Goreng Kuah Santan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Lele Goreng Kuah Santan
- Kamu butuh Lele kecil.
- Anda butuh bwm.
- Kamu butuh bwp.
- Kamu butuh cabai rawit.
- Siapkan Cabe keriting sesuaikanSelera.
- Bunda butuh jahe.
- Siapkan daun salam.
- Bunda butuh daun jeruk.
- Siapkan sereh geprek.
- Kamu butuh lengkuas geprek.
- Kamu butuh santan instan 65ml.
- Bunda butuh air.
Resep mangut lele ini bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap. Apabila menggunakan lele goreng, pastikan ketika menggorengnya jangan terlalu kering, agar bumbu dan kuahnya bisa meresap dengan sempurna Masukkan lele goreng, dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Kuah santan disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu ini pasti dijamin akan laku keras saat makan bersama keluarga. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Pecinta kuliner pecel lele bisa mencoba menu yang satu ini. Ikan lele yang biasanya digoreng, kali ini diasapi sampai matang.
Cara membuat Lele Goreng Kuah Santan
- Bumbui lele, goreng agak kering..
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun2an sampai harum. Masukkan santan, lele sambil diaduk dan beri air. *Aku skip kunyit, kalau mau pakai sekitar 1cm dan kalau ingin lebih pedas cabenya bisa di tambah.
- Aduk terus sampai merata. Beri bumbu. Sesuaikan selera manis dan asinnya. Cek rasa. Masak sampai bumbu meresap dan sajikan..
Nah teknik pengasapan ini mampu mengurangi kadar lemak dan aroma sangit hasil pengasapannya begitu sedap. Resep Ikan Lele Kuah Santan yang rasanya gurih dan pedas bikin ketagihan. Masukkan tomat dan cabai, tuangkan santan.
Aduk-aduk, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lele yang telah di bakar. Olahan ikan lele goreng - Ikan lele adalah salah satu macam ikan air tawar yang populer dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Jika sajian lele goreng dan juga lele bakar dengan bumbu manis yang cukup khas atau dengan memasak lele dengan bumbu kuning dan juga kuah santan. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Gampang sekali bukan bikin Lele Goreng Kuah Santan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10907027-lele-goreng-kuah-santan