Lihat juga resep Trancam (Urap Mentah) enak lainnya. Cara membuat terancam atau trancam, sayuran mirip urap khas Jawa Tengah. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge.

Trancam (Urap Sayuran Mentah) Trancam is a typical dish of Central Java which is similar to urap, consisting of bean sprouts, long beans, lemon basil leaves and finely sliced napa cabbage. Everything is served fresh, stirred with grated coconut and seasoned with garlic, chili pepper and kencur. Trancam dan urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran. Anda bisa membuat Trancam (Urap Sayuran Mentah) memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Trancam (Urap Sayuran Mentah)

  1. Bunda butuh timun.
  2. Bunda butuh kacang panjang.
  3. Siapkan kemangi.
  4. Siapkan toge pendek.
  5. Siapkan lamtoro/petai cina.
  6. Siapkan kelapa setengah tua,parut kasar.
  7. Siapkan Bumbu haluskan.
  8. Bunda butuh cabe rawit.
  9. Anda butuh cabe keriting merah.
  10. Bunda butuh terasi.
  11. Siapkan kencur.
  12. Siapkan garam.
  13. Siapkan gula pasir.
  14. Bunda butuh Lauk pelengkap :.
  15. Siapkan Tempe goreng.
  16. Kamu butuh Cumi asin goreng.

Potongan sayur-sayuran tersebut nantinya dicampur dengan parutan Lantas bagaimana resep trancam dan urap ala rumahan? Sayur trancam adalah sejenis urap dengan sayuran mentah semua. Sekilas sajian ini terlihat seperti urap atau gudangan. Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja. Sayur segar yang renyah memang memiliki kelezatan tersendiri. Resep TRANCAM MENTAH TIMUN DAN KACANG PANJANG Ala Neng Nitha Emak GaulПодробнее.

Instruksi untuk memasak Trancam (Urap Sayuran Mentah)

  1. Siapkan semua bahan sayuran yg sdh di cuci bersih dan di potong2,kelapa diparut.
  2. Ulek bahan sambel trancam sampai halus.
  3. Tambahkan kelapa parut,aduk rata kemudian tambahkan jg semua sayuran aduk rata kembali.
  4. Trancam (urap sayuran mentah) siap di nikmati dgn lauk tambahan tempe goreng dan cumi asin goreng.

RESEP TRANCAM MUDAH ENAK DAN SEHATПодробнее. Urap-urap dan trancam adalah contoh makanan tradisional Indonesia yang termasuk makanan sehat. Keduanya terbuat dari sayur-sayuran yang diberi dressing parutan kelapa Bedanya kalau urap sayurnya direbus terlebih dahulu, sedangkan trancam menggunakan sayuran yang masih mentah.

Sekilas mirip Urap-Urap tetapi keduanya punya perbedaan mendasar. Di Yogyakarta ada trancam, urap sayuran mentah dengan bumbu kelapa yang gurih pedas dan renyah. Biasanya trancam disajikan untuk acara wiwitan atau sedekah bumbu, awal musim tanam padi dalam kenduri. Sayuran yang mentah diyakini lebih kaya nutrisi memberi stamina untuk mulai.

Mudah sekali bukan bikin Trancam (Urap Sayuran Mentah) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15353269-trancam-urap-sayuran-mentah

Video Trancam (Urap Sayuran Mentah)