Lihat juga resep Trancam (Urap Mentah) enak lainnya. Rebus semua sayuran sebentar saja, saat air mulai mendidih matikan api, jangan sampai sayur terlalu lembek. Trancam, aku kenal makanan ini semasa kecil di solo… Urap tapi dengan sayuran serba mentah. enak, seger khas banget. bisa buat ganti lalapan.
Berbeda dengan urap, trancam merupakan olahan sayuran mentah.
Bahan-bahannya terdiri dari beragam jenis sayuran seperti taoge, petai, kemangi, dan mentimun.
Kalau kamu bukan vegetarian, trancam sangat cocok jadi teman nasi.
Bunda bisa memasak Urap/Trancam Sayuran Mentah menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Urap/Trancam Sayuran Mentah
- Siapkan Sayuran mentah.
- Siapkan Kol/Kubis potong tipis.
- Siapkan Touge.
- Bunda butuh Timun kupas potong kotak.
- Anda butuh Kemangi.
- Anda butuh kelapa parut.
- Anda butuh Bumbu sambal.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan cabe keriting pedas.
- Anda butuh Kencur.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Ketumbar (saya skip karena tidak begitu suka baunya).
Makan dengan trancam tentu selera makan kamu akan. Urap-urap dan trancam adalah contoh makanan tradisional Indonesia yang termasuk makanan sehat. Keduanya terbuat dari sayur-sayuran yang diberi dressing parutan kelapa Bedanya kalau urap sayurnya direbus terlebih dahulu, sedangkan trancam menggunakan sayuran yang masih mentah. Cara membuat terancam atau trancam, sayuran mirip urap khas Jawa Tengah. Biasanya isi dari trancam adalah sayur-sayuran beruipa kacang panjang, timun, dan tauge. Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum.
Cara memasak Urap/Trancam Sayuran Mentah
- Haluskan bumbu sambal campur dengan kelapa parut.
- Siapkan semua bahan sayuran mentah, kemudian campur dengan sambal kelapa yang sudah dibuat..
- Hidangkan dengan telor ceplok, atau ayam goreng..
Resep TRANCAM MENTAH TIMUN DAN KACANG PANJANG Ala Neng Nitha Emak GaulПодробнее. RESEP TRANCAM MUDAH ENAK DAN SEHATПодробнее. Aduk dan campur bumbu kelapa dan sayuran saat akan.
Bumbu urap urap dengan bahan mentah tidak perlu dikukus, lebih sehat dan akan lebih nikmat disajikan dengan nasi hangat. Resep Trancam (Sayuran Mentah Segar Yang Enak dan Sehat) : Sayuran : Kacang Panjang (potong kecil) Mentimun (iris kecil). Dulu ibu saya sering memasak trancam, yaitu urap sayur-sayuran mentah, seperti kacang panjang, timun, kenikir, dan kol. Mirip-mirip dengan karedok punya orang Sunda, pembeda utamanya adalah bumbunya.
Gampang sekali bukan buat Urap/Trancam Sayuran Mentah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7695784-uraptrancam-sayuran-mentah