Lihat juga resep Trancam (Urap Sayur Mentah) + Ayam enak lainnya. Salam sejahtera kawan smua ,kali ini sy share CARA MEMBUAT TRANCAM SAYURAN MENTAH BY MIMI SYED RESTOtrancam sayuran mentah,trancam sayur mentah. Resep TRANCAM MENTAH TIMUN DAN KACANG PANJANG Ala Neng Nitha Emak GaulПодробнее.

Trancam sayuran (mentah) Nah, perbedaan yang sangat jelas adalah sayuran pada trancam tidak direbus sama sekali alias masih mentah. Selain itu, di dalam trancam juga terdapat campuran kecambah. Asupan sayuran bisa dipenuhi dengan racikan trancam khas Yogyakarta ini. Kamu bisa buat Trancam sayuran (mentah) menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Trancam sayuran (mentah)

  1. Siapkan kelapa sedang (yg masih muda untuk botok /trancam).
  2. Kamu butuh bawang putih yg sedang.
  3. Kamu butuh cabe rawit ijo (sesuai selera).
  4. Bunda butuh klingking kencur.
  5. Bunda butuh Garam.
  6. Kamu butuh Gula.
  7. Kamu butuh trasi.
  8. Siapkan Sayuran :.
  9. Kamu butuh kacang panjang.
  10. Kamu butuh mentimun yg sedang (buang bijinya).
  11. Siapkan toge (yg kecil2 buat soto).
  12. Siapkan lamtoro.
  13. Siapkan kemangi.

Di Yogyakarta ada trancam, urap sayuran mentah dengan bumbu kelapa yang gurih pedas dan renyah. Tetapi untuk Trancam, sayuran mentah cukup diiris tipis-tipis dan disajikan dengan bumbu dari parutan kelapa. Dari segi bahan baku Trancam juga sangat mirip dengan Karedok khas jawa Barat. Sebenarnya, sayuran mentah atau yang dimasak sama sama baik dikonsumsi sebagai solusi Makan lebih banyak sayuran mentah juga dikaitkan dengan penurunan berat badan menurut. Menurut catatan Sejaran Trancam tercatat pertama kali diperkenalkan di Jawa Tengah. Mengkonsumsi sayuran mentah banyak manfaatnya bagi kesehatan karena banyak mengandung.

Cara buat Trancam sayuran (mentah)

  1. Potong kecil2 kacang panjang, juga mentimun yg sudah dibuang isinya td. Kemudian campur dg toge, lamtoro yg sudah dikupas dan kemangi jadikan satu lalu cuci bersih, sisihkan..
  2. Parut kelapa, sisihkan.
  3. Haluskan bumbunya, bawang putih, cabai, trasi, gula, garam.setelah itu masukkan kedalam parutan kelapa tadi. Tes rasa jika rasa sudah sesuai yg di ingikan campur dengan sayuran yang sudah dicuci tadi. Selamat mencoba 😊.

Kesan tersebut segera luntur saat Anda tahu bentuk makanan kaya serat ini. Trancam berisi beraneka macam sayuran yang dibiarkan mentah. Campur bumbu trancam dengan kelapa parut.

Karena semua bahannya mentah (tidak dimasak), campur semua bahan trancam sesaat sebelum disajikan. Yang membedakan trancam dengan urap adalah sayur tidak direbus, atau menggunakan sayuran mentah. Menurut sejarah sendiri trancam pertama kali diperkenalkan didaerah Jawa Tengah. Bagi Endeusiast yang suka lalapan dan sayuran, mungkin sudah nggak asing, nih, dengan Trancam, salah satu menu khas Jawa Tengah.

Mudah sekali bukan membuat Trancam sayuran (mentah) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6893068-trancam-sayuran-mentah

Video Trancam sayuran (mentah)