Dendeng Ragi (Serundeng Daging Sapi). daging sapi iris tipis•kelapa parut sedang•bawang merah•bawang putih•cabe merah besar•Kencur•lengkuas•kunyit. Daging dan srundeng dicampur sesaat sebelom disajikan biar srundeng tetep krispy. Simpan daging dan srundeng secara terpisah, biar srundeng gak melempem.
Kamu hanya perlu : Menumis daging sapi iris bersama ragam bahan bumbu dendeng ragi serundeng daging sapi (di bawah ini) hingga harum matang, sebelum pada akhirnya air santan kamu.
Apa pun namanya, pastinya lauk yang satu ini cocok untuk menemani nasi putih yang tak berlauk.
Resep Dendeng Balado Basah Khas Sumatra Barat yang Pedas dan Nikmat, Cocok Menjadi Hidangan Sehari-hari.
Bunda bisa memasak 315. Serundeng Dendeng Ragi memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat 315. Serundeng Dendeng Ragi
- Bunda butuh 500 gr daging sapi dg lemak dan urat.
- Bunda butuh 800 gr kelapa parut.
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Anda butuh 5 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan 1 bongkah lengkuas.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Kamu butuh 1 jempol asam jawa.
- Anda butuh Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya garam.
Resep Kambing Krewedan, Inspirasi Masakan Spesial Idul Adha yang Mirip Rendang untuk Keluarga di Rumah. Resep Serundeng atau Dendeng Ragi Daging Sapi Enak dan Tahan lamaПодробнее. Biasanya, dendeng ragi digunakan sebagai lauk nasi pecel, lho. Nah, biar kamu bisa merasakan nikmatnya dendeng ragi, cobalah membuat sendiri di Dendeng ragi ini bisa menjadi lauk lezat untuk keluarga. Tak hanya nikmat, kamu bisa menyimpannya hingga beberapa hari, lho. Dendeng ragi merupakan olahan daging sapi yang memiliki cita rasa gurih.
Cara buat 315. Serundeng Dendeng Ragi
- Potong2 daging, rebus hingga empuk. Sisakan kaldunya kira2 segelas..
- Parut kelapa memanjang (saya beli di pasar, minta kelapa diparut memanjang, bilang untuk serundeng). Sangrai kelapa parut hingga ringan, kering kecoklatan. Selalu diaduk agar matang merata tidak gosong..
- Haluskan bawang putih dan ketumbar. Potong belah lengkuas. Cairkan asam jawa dengan 2-3 sdm air panas..
- Panaskan daging dan kaldunya, masukkan bumbu, gula merah (tambahkan gula pasir bila perlu, rasa masakan ini cenderung manis gurih), garam dan asam jawa (airnya saja). TES RASA..
- Masak hingga bumbu meresap, bila perlu ditambah air. Tuang daging berbumbu ke kelapa sangrai bersama kuahnya sedikit demi sedikit (banyaknya kuah menyesuaikan banyaknya kelapa sangrai, klo terlalu banyak kuah hasilnya serundeng lembek dan susah kering). Sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Masak terus dengan api kecil hingga kandungan air habis. Jaga jangan sampai gosong..
- Matikan api. Siap disajikan..
Berupa irisan daging sapi dengan serundeng kelapa yang cocok disantap dengan Atas komposisi bahannya, sajian ini juga biasa disebut dengan daging sapi serundeng. Dendeng ragi khas Jawa Timur ini umumnya disajikan. Cara Mrmbuat Dendeng Ragi. potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera lalu dipukul-pukul sampai lebar dan pipih.
Demikianlah Resep Membuat Dendeng Ragi Daging Sapi, semoga bermanfaat bagi semua pembaca. Silahkan anda praktekkan dirumah bersama keluarga anda. dendeng ragi serundeng daging djolangak nonmsg. Anda sedang mencari info tentang resep Dendeng Ragi / Serundeng Daging Sapi?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara. resep cara membuat serundeng daging sapi yang enak dan tahan lama cocok banget nih bun buat ngolah daging sapi qurban.
Mudah sekali bukan buat 315. Serundeng Dendeng Ragi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14251271-315-serundeng-dendeng-ragi