Anda bisa buat Sate Daging Serundeng menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate Daging Serundeng
- Kamu butuh 500 gram daging has dalam, potong2.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu marinasi :.
- Anda butuh 3 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Bunda butuh 1 sdt merica bulat.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula merah, disisir.
- Siapkan 15 gram asam jawa larutkan dlm 3 sdm air panas, ambil 2 sdm airnya, 1 sdm disihkan utk bumbu serundeng.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu serundeng :.
- Siapkan 1/2 buah kelapa setengah tua, parut.
- Bunda butuh 3 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 1 sdm air asam jawa.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 6 buah cabe merah keriting, goreng.
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris, goreng.
- Anda butuh 5 buah bawang merah, iris, goreng.
- Bunda butuh 1 sdt gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Cara memasak Sate Daging Serundeng
- Campur daging dengan kecap manis, minyak goreng dan bumbu halus..
- Diamkan selama 1 jam..
- Serundeng : sangrai kelapa sampai kecoklatan dan tumbuk sampai halus. Campur dg kecap manis, air asam dan sebagian bumbu halus. Aduk rata. Sisihkan.
- Tusuk daging marinasi dg tusukan sate. Panggang sambil dioles dg sebagian bumbu halus dan dibolak balik sampai matang seluruh permukaannya.
- Susun sate di atas piring saji dan taburkan serundeng di atasnya.
Mudah sekali bukan membuat Sate Daging Serundeng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13765974-sate-daging-serundeng