Lihat juga resep Trancam (Urap Mentah) enak lainnya. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin urap mentahan yang disebut trancam, unik bukan namanya?

Urap mentah(trancam) Dulu ibu saya sering memasak trancam, yaitu urap sayur-sayuran mentah, seperti kacang panjang, timun, kenikir, dan kol. Kalau disuruh milih trancam apa karedok, saya lebih pilih trancam. Urap mentah atau trancam sering ditemukan di Jawa Tengah yang terbuat dari irisan timun segar. Kamu bisa membuat Urap mentah(trancam) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Urap mentah(trancam)

  1. Siapkan Bahan sayuran:.
  2. Siapkan mentimun.
  3. Kamu butuh kacang panjang.
  4. Bunda butuh ons,petai cina(bahasà jawanya lamtoro).
  5. Siapkan taoge (taogenya yang tidak berakar ya mom).
  6. Siapkan Daun kemangi.
  7. Siapkan Tempe bakar secukupnya,di remas kasar.(hancurkan).
  8. Anda butuh Bahan bumbu:.
  9. Bunda butuh kelapa parut(yang muda).
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Anda butuh bawang merah.
  12. Siapkan bawang putih.
  13. Kamu butuh Cabe rawit option,saya pakai.
  14. Siapkan kencur bakar.
  15. Siapkan daun purut.
  16. Kamu butuh terasi bakar.
  17. Kamu butuh garam.
  18. Siapkan gula merah.

Ini cara membuat dan resep bumbu urap mentah yang simpel dan enak. Cara Membuat Trancam Mentah Khas JawaПодробнее. RESEP TRANCAM URAP-URAP JAWA (MENTAH TIDAK MUDAH BASI)Подробнее. Resep trancam urap-urap jawa (mentah tidak mudah basi). Bumbu urap urap dengan bahan mentah tidak perlu dikukus, lebih sehat dan akan lebih nikmat disajikan dengan nasi. Cara membuat terancam atau trancam, sayuran mirip urap khas Jawa Tengah.

Cara membuat Urap mentah(trancam)

  1. Càmpurkan bumbu halus dan kelapa parut aduk dan remas sampai merata, lalu kukus kira-kira 20 menit.
  2. Kacang panjang di iris kecil.
  3. Mentimun buang isinya juga di iris kotak kecil..
  4. Campurkan semua bahan dan bumbu dan aduk rata.
  5. Dan urap mentah (trancam) siap di nikmati.
  6. Catatan ya mom, akan lebih segar lagi kalau semua bahan setelah di cuci, kita taruh di kulkaa bbrp saat sebelum si capurkam bersama bumbu.
  7. Selamat mencoba..

Trancam dan urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran. Potongan sayur-sayuran tersebut nantinya dicampur dengan parutan kelapa yang telah diberi bumbu sebelumnya. Sekilas sajian ini terlihat seperti urap atau gudangan.

Namun sayur yang satu ini sama sekali tidak dimasak, cukup hanya diracik dan dicampur saja. Di Yogyakarta ada trancam, urap sayuran mentah dengan bumbu kelapa yang gurih pedas dan renyah. Biasanya trancam disajikan untuk acara wiwitan atau sedekah bumbu. Urap mentah (trancam) , daun pepaya muda, kacang panjang, mentimun, daun kencur, daun lempuyang, kenikir, dan kemangi.

Gampang sekali kan buat Urap mentah(trancam) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3648097-urap-mentahtrancam

Video Urap mentah(trancam)