Serundeng Daging Sapi

Kamu bisa buat Serundeng Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Serundeng Daging Sapi

1. Siapkan 200 gram daging sapi.
2. Kamu butuh 250 gram kelapa parut.
3. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 bh kemiri.
6. Siapkan 1 jempol lengkuas.
7. Siapkan 1 batang serai.
8. Siapkan 4 lmbr daun jeruk.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1/2 sdt jinten.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1 sdm garam.
13. Siapkan 90 gram gula jawa.

Cara buat Serundeng Daging Sapi

1. Blansir lalu rebus daging sapi dengan metode 5-30-7. Siapkan bahan yang lain. Haluskan bumbu..
2. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air/kaldu..
3. Setelah mendidih, masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata..
4. Masukkan garam dan gula jawa yang sudah disisir halus. Aduk rata..
5. Masak sampai mengering dan kecoklatan sambil diaduk-aduk agar tidak gosong. Jangan lupa tes rasa..
6. Setelah kering dan kecoklatan, angkat dan siap dinikmati..

Mudah sekali bukan memasak Serundeng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15301318-serundeng-daging-sapi

Video Serundeng Daging Sapi