Kamu bisa membuat Rendang Serundeng Gurih menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Serundeng Gurih
- Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut, disangrai tanpa minyak.
- Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 1/2 butir kelapa lagi dibuat santan.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 8 buah cabai merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 1/2 sdt garam/sesuai selera.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 sdt merica.
- Bunda butuh Bahan Cemplung.
- Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Bunda butuh 1 batang serai digeprek.
- Siapkan 1/2 gula merah di sisir.
- Bunda butuh 1 sdm gula halus.
Langkah-langkah untuk memasak Rendang Serundeng Gurih
- Tumis semua bumbu halus sampai matang dan harum. Masukan santan lalu daging, biarkan mendidih air sampai surut, jika daging masih terasa kurang empuk, tambahkan air lalu masak lagi sampai matang..
- Masukan gula merah, gula halus, daun jeruk remas, daun salam dan serai di geprek cemplungkan, dan penyedap rasa jika suka..
- Masak sampai meresap dan test rasa. Kemudian kecilkan api, lalu masukan kelapa sangrai alias serundeng yg sdh kita buat..
- Masak sampai tekstur kelapa kering kriuk kriuk. Paling enak menurut saya rendang spt ini agak manis. Tp sesuaikan saja dg selera masing2 ya moms..
- Matikan api dan sajikan. Jika tdk habis masukan wadah, tutup rapat. Selamat mencoba... 🤗.
Gampang sekali kan memasak Rendang Serundeng Gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13684074-rendang-serundeng-gurih