Tongseng Ayam Solo

Bunda bisa memasak Tongseng Ayam Solo menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tongseng Ayam Solo

1. Siapkan Ayam (rebus sebentar sampai keluar busanya, buang airnya).
2. Siapkan bawang merah.
3. Siapkan Kol secukupnya (iris).
4. Siapkan Tomat secukupnya (iris).
5. Siapkan bawang putih.
6. Anda butuh kemiri (panggang bentar di teflon).
7. Anda butuh daun salam.
8. Siapkan daun jeruk (buang batang tengah).
9. Anda butuh santan kara kecil.
10. Kamu butuh Kecap manis.
11. Kamu butuh Garam,gula,penyedap.
12. Kamu butuh Merica.
13. Siapkan Bubuk kunyit.
14. Siapkan Air.
15. Siapkan Cabe secukupnya sesuai selera.

Cara membuat Tongseng Ayam Solo

1. Haluskan kemiri,bawang merah,bawang putih dan cabe (kalau mau pedes ya,kalau gamau pedes gausah di ulek cabenya).
2. Panaskan air dan masukkan santan,aduk* sampai santan tercampur rata.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi.
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan santan,masukkan daun salam dan daun jeruk.
5. Masukkan ayam yg tadi sudah di rebus sebentar,masak hingga matang.
6. Masukkan garam,gula,merica,dan penyedap sesuai selera.
7. Masukkan kecap manis.
8. Koreksi rasa lalu masak hingga matang.
9. Terakhir baru di masukkan kol & tomat.

Mudah sekali bukan membuat Tongseng Ayam Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15544401-tongseng-ayam-solo

Video Tongseng Ayam Solo