Bunda bisa memasak Kikil Serundeng Kelapa menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kikil Serundeng Kelapa
- Kamu butuh 500 gr kikil sapi dipotong persegi panjang.
- Bunda butuh 1 gandu gula merah disisir.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 15 cm Daun Sereh digeprek dan diikat.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Anda butuh 3 sdm air.
- Bunda butuh 1 butir kelapa parut yang dikerik kulitnya.
- Anda butuh Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 3 siung Bawang Merah.
- Bunda butuh 3 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Anda butuh 4 bh cabe merah keriting, jika suka pedas bisa tambahkan lombok merah sesuai selera.
- Siapkan 1,5 cm jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 0,5 sdt merica bubuk.
Cara membuat Kikil Serundeng Kelapa
- Potong kikil persegi panjang atau sesuai selera, rebus sebentar sampai tidak alot., kemudian tiriskan..
- Haluskan bahan-bahan yang dihaluskan.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum dengan minyak goreng,, masukkan air, gula merah, garam, koreksi rasa. Lalu masukkan kelapa parut, aduk2 sampai setengah matang, lalu masukkan kikil ke dalam wajan. Aduk terus sampai serundeng kelapa kering merata sempurna..
- Kikil siap dihidangkan.
Gampang sekali kan membuat Kikil Serundeng Kelapa ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13668289-kikil-serundeng-kelapa