Tongseng Tulang Ayam

Anda bisa membuat Tongseng Tulang Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng Tulang Ayam

1. Siapkan Sekilo tulang ayam.
2. Siapkan daun salam, 2 daun jeruk dan sereh untuk merebus tulang.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Siapkan bawang merah.
5. Bunda butuh bawang putih.
6. Siapkan cabe keriting.
7. Anda butuh cabe rawit (cemplung).
8. Bunda butuh kunyit.
9. Bunda butuh jahe.
10. Siapkan lengkuas.
11. Siapkan kemiri.
12. Kamu butuh daun salam, 2 daun jeruk, dan sereh.
13. Siapkan santan kara @65ml.
14. Kamu butuh garam.
15. Anda butuh lada bubuk.
16. Siapkan gula merah.
17. Kamu butuh gula pasir.
18. Bunda butuh air.
19. Siapkan Penyedap rasa.

Cara buat Tongseng Tulang Ayam

1. Rebus tulang ayam. Air rebusan yang pertama dibuang, lalu rebus lagi dengan menambahkan salam, daun jeruk dan sereh..
2. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, dan cabe kriting..
3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum lalu masukan ayam..
4. Tambahkan 800 ml air rebusan ayam yang kedua lalu aduk..
5. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, lada, dan penyedap rasa..
6. Setelah mendidih masukan santan lalu tes rasanya..
7. Tongseng maknyus siap disantap bersama keluarga..

Gampang sekali kan membuat Tongseng Tulang Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15267322-tongseng-tulang-ayam

Video Tongseng Tulang Ayam