Tongseng Ayam kuah santan. ayam pejantan kecil•santan•daun salam•lengkuas•daun jeruk•serai digeprek•kayu manis•kapulaga. Tongseng ayam kuah santan. dihaluskan•baput•kunyit•bamer•cabai merah (sesuai selera)•kemiri•ketumbar•gula merah dan garam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Kuah Santan Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Olahan tongseng ayam pun nggak kalah nikmat dengan tongseng daging lain. Anda bisa memasak Tongseng Ayam Kuah Santan memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tongseng Ayam Kuah Santan

  1. Anda butuh dada ayam fillet.
  2. Kamu butuh santan kara.
  3. Siapkan tomat hijau potong-potong.
  4. Anda butuh kentang, kupas dan potong.
  5. Bunda butuh cabe rawit utuh.
  6. Anda butuh kol, iris.
  7. Bunda butuh sereh geprek.
  8. Siapkan air.
  9. Siapkan kecap manis.
  10. Siapkan garam.
  11. Kamu butuh gula merah.
  12. Siapkan lada bubuk.
  13. Siapkan kaldu bubuk.
  14. Bunda butuh Bumbu Halus ✅.
  15. Siapkan bawang merah.
  16. Anda butuh bawang putih.
  17. Siapkan kemiri.
  18. Siapkan cabe merah keriting.
  19. Siapkan ketumbar.
  20. Siapkan minyak goreng.

Tongseng biasa dinikmati bersama kuah santan yang kental. Meskipun kuahnya tidak sekental menggunakan santan, olahan tongseng ayam tanpa santan ini tetap ini memberikan rasa gurih yang nendang. Dan jika kuah tongseng ayam tanpa santan mu itu sudah surut - sedikit mengental dan dagingnya sudah empuk sempurna, selesai sudah pekerjaan mu. Sekalipun ke dua resep tongseng daging tersebut, sama - sama membutuhkan santan sebagai bahan utama kuah tongseng pedas gurihnya. Tongseng ayam identik dengan kuah santan dan bumbu rempah yang melimpah. Namun bila Anda berencana untuk mengganti santan dengan bahan lainnya tidak masalah.

Step by step untuk memasak Tongseng Ayam Kuah Santan

  1. Siapkan bahan-bahannya, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan gula merah.
  2. Masukkan ayam dan kentang, beri sedikit air. Diamkan sampai daging ayam berwarna putih (setengah matang) hingga kentang menjadi lunak, jangan lupa sambil di aduk (btw, ada lebihan kepala ayam sekalian di masak).
  3. Masukkan santan, tambahkan air lagi, beri kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, sambil koreksi rasa.
  4. Kemudian masukkan irisan tomat dan kol, aduk hingga matang merata. Lalu matikan kompor..
  5. Sajikan tongseng ayam kuah santan, dan tambahkan cabe rawit.

Sebab, susu cair dapat menjadi solusi terbaik. Untuk membuat resep tongseng ayam tanpa santan dapat menggantikannya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Aduk lagi tongseng ayam tanpa santan beberapa saat sampai matang. Angkat dan sajikan tongseng ayam tanpa santan ke piring. Dengan kreatifitas dalam masakan kini bisa diperoleh resep tongseng ayam dengan tak menggunakan santan.

Mudah sekali kan buat Tongseng Ayam Kuah Santan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14357462-tongseng-ayam-kuah-santan

Video Tongseng Ayam Kuah Santan