Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga.
Seperti tongseng dari daging paha ayam.
Untuk membuat tongseng tanpa santan sebaiknya gunakan daging paha ayam yang berlemak agar.
Anda bisa buat Tongseng ayam (santan) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tongseng ayam (santan)
- Kamu butuh 300 gr daging fillet ayam (potong dadu).
- Siapkan 65 ml/1sachet santan instant.
- Siapkan 600 ml Air putih.
- Anda butuh 1 batang Serai (geprek).
- Bunda butuh 5 buah Tomat hijau (potong bagi 4).
- Bunda butuh 5 lembar Kol (iris tipis panjang).
- Siapkan 2 btr Kentang sedang (potong dadu).
- Siapkan 10 buah Cabai Rawit merah utuh (aku campur cabai keriting).
- Siapkan Secukupnya Kecap manis.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Anda butuh Secukupnya penyedap/kaldu bubuk (me: kaldu jamur).
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 6 siung Bawang Merah.
- Kamu butuh 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri sangrai.
- Kamu butuh 4 cabai merah keriting.
- Kamu butuh 1/2 sdt Ketumbar.
Tongseng ayam identik dengan kuah santan dan bumbu rempah yang melimpah. Namun bila Anda berencana untuk mengganti santan dengan bahan lainnya tidak masalah. Dari resep bumbu tongseng ayam tanpa santan yang dibutuhkan hingga, cara membuat tongseng Kamu masih harus memulai resep tongseng ayam tanpa santan ini dengan merebus terlebih dahulu. Untuk kamu yang tidak suka dengan santan, kamu gak perlu khawatir. Karena tidak semua kuah tongseng ayam selalu menggunakan campuran santan kok. Tongseng ayam pedas bisa jadi menu pilihan Bunda untuk makan malam ini.
Cara memasak Tongseng ayam (santan)
- Tumis bumbu halus dan serai sampai matang & harum.
- Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna jadi putih lalu masukkan santan & air putih.
- Selanjutnya masukan kentang dan para cabai, lalu bumbui dengan penyedap, garam, gula, merica & kecap manis.
- Apabila kentang sudah mulai empuk, masukan tomat masak sebentar lalu terakhir sebelum diangkat baru masukkan kol nya. Test rasa lalu angkat & sajikan.
- NB : lebih enak disajikan bersama dengan perasan jeruk nipis & bawang goreng.
Santan biasanya membuat masakan memiliki rasa yang gurih alami dan berfungsi sebagai pengental untuk sebuah. Resep Tongseng Spesial dengan dan Tanpa Santan. Ada banyak jenis masakan tongseng yang ada di indonesia kali ini kita akan membahas resep tongseng ayam,kambing dan sapi.
Tongseng ayam biasanya dinikmati dengan sate ayam kecap. Tongseng ayam bisa disajikan dengan nasi hangat dan sambal. Cita rasanya begitu gurih dari santan dan daging ayam. Sudah pernah mencoba kelezatan Tongseng Ayam Tanpa Santan ?
Mudah sekali kan memasak Tongseng ayam (santan) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14583915-tongseng-ayam-santan