Tongseng Ayam Ala Yackikuka Kamu bisa membuat Tongseng Ayam Ala Yackikuka menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam Ala Yackikuka

  1. Bunda butuh 500 gr ayam (5 potong).
  2. Anda butuh 1 buah jeruk nipis, iris.
  3. Bunda butuh 1/4-1/2 buah kol.
  4. Siapkan 2 buah tomat.
  5. Siapkan 1-2 batang daun bawang (sy lupa masukkan 😅).
  6. Siapkan 700 ml air.
  7. Siapkan 4 buah cabe rawit utuh.
  8. Bunda butuh 2 batang sereh, geprek.
  9. Anda butuh 2 ruas lengkuas, geprek.
  10. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  11. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 100 ml santan (sy pake kara 65 ml +air 35 ml).
  13. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
  14. Anda butuh 3 sdm minyak utk menumis.
  15. Bunda butuh Bumbu Halus.
  16. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  17. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  18. Siapkan 2 ruas kunyit.
  19. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  20. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
  21. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  22. Anda butuh 1/2-1 sdm garam.
  23. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  24. Siapkan 1/3 sdt merica bubuk.

Cara membuat Tongseng Ayam Ala Yackikuka

  1. Peras jeruk nipis pada ayam yg sdh dicuci bersih. Diamkan selama 5 menit. Bilas..
  2. Haluskan bumbu. Bisa diulek atau diblender..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum..
  4. Masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna..
  5. Tambahkan air. Masukkan cabe rawit utuh. Potong2 cabe rawitnya jika suka pedas. Masak hingga ayam matang..
  6. Kecilkan api, masukkan santan dan kecap manis. Masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Didihkan..
  7. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
  8. Bisa dimakan dgn mie jg 😋.

Gampang sekali bukan membuat Tongseng Ayam Ala Yackikuka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13662174-tongseng-ayam-ala-yackikuka

Video Tongseng Ayam Ala Yackikuka