Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Tongseng ayam/ kambing Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Tongseng Ayam Kampung jadi menu favorit para pelanggan yang datang ke sini. Rasa bumbunya cukup tajam dan melekat. Anda bisa buat Tongseng ayam/ kambing menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng ayam/ kambing

  1. Kamu butuh 500 gr ekor ayam/ daging.
  2. Bunda butuh 10 bawang merah.
  3. Anda butuh 7 bawang putih.
  4. Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
  5. Siapkan 4 kemiri.
  6. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Bunda butuh sesuai selera Lada bubuk.
  8. Bunda butuh Kaldu bubuk.
  9. Siapkan 2 buah sereh.
  10. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 3 lembar daun salam.
  12. Anda butuh 3 buah kapulaga.
  13. Siapkan sesuai selera Cabe merah.
  14. Siapkan 2 buah kayu manis.
  15. Kamu butuh 4 buah cengkeh.
  16. Bunda butuh secukupnya Gula.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Kamu butuh secukupnya Kecap.
  19. Siapkan sesuai selera Kol dan tomat.
  20. Siapkan Santan instan.

Tongseng Ayam bisa dipilih sebagai alternatif pengganti daging kambing. Rasanya nggak kalah nikmat dengan bumbu kari dan cabai rawit yang 'menggigit'. Tongseng biasanya lebih identik dengan jeroan kambing. Tongseng ayam sendiri merupakan makanan khas dari Jawa Tengah, lebih tepatnya lagi dari Solo. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Khas Solo. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen.

Step by step untuk memasak Tongseng ayam/ kambing

  1. Potong dadu ayam atau daging, cuci bersih.
  2. Blender semua bahan bumbu kecuali, sereh, salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Beri minyak saat di haluskan di blender.
  3. Setelah di blender, tumis bumbu, masukan sereh, daun salam, daun jeruk.
  4. Setelah agak matang masukkan daging, tumis lagi. Jika kering bisa tambahkan air.
  5. Setelah tercampur, masukkan air kira kira 350 ml dan masukkan santan kara, cengkeh, kapulaga dan kayumanis.
  6. Tambahkan bumbu Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Tambahkan pula kecap sesuai selera.
  7. Setalah daging di rasa sudah empuk dan jika ingin langsung makan bisa langsung masukan kol dan tomat..
  8. Jika dirasa sayuran sudah agak empuk angkat.
  9. Siap disajikan jangan lupa taburan bawang goreng, saya buat sendiri bawang goreng ya, sajikan juga dengan irisan timun biar segar..
  10. Selamat mencoba.

Resep Tongseng Ayam: Cara Membuat Tongseng Ayam. Resep Tongseng Sapi Pakai Bumbu Cara Memaksimalkan Kelezatan Tongseng Kambing. Jika Anda ingin merasakan cita rasa jajanan.

Resep tongseng kambing yang cukup terkenal yakni tongseng kambing solo, resep tongseng Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Tongseng dengan daging paha ayam juga tak kalah enak dengan daging kambing. Tongseng merupakan olahan daging kambing khas Jawa Tengah khususnya Solo. Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini!

Gampang sekali kan membuat Tongseng ayam/ kambing ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13509628-tongseng-ayam-kambing

Video Tongseng ayam/ kambing