Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Lihat juga resep Tongseng Ayam (Tanpa Santan) enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam merupakan makanan yang memiliki cita rasa nusantara dengan berbagai kombinasi rempah yang kuat.

Tongseng Ayam Salah satunya adalah tongseng ayam yang memiliki cita. Membuat Tongseng Ayam untuk makan malam? Langsung kumpulkan bahan-bahannya, dan buat resepnya di rumah. Bunda bisa buat Tongseng Ayam menggunakan 37 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam dengan tulang.
  2. Bunda butuh 500 gr fillet ayam.
  3. Siapkan 500 ml air.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Anda butuh 10 butir bawang merah.
  6. Siapkan 5 butir bawang putih.
  7. Siapkan 5 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  9. Bunda butuh 1/4 sdt jinten.
  10. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
  11. Siapkan 3 cm kunyit bakar.
  12. Siapkan 3 cm jahe kupas.
  13. Siapkan Bumbu tumis iris :.
  14. Kamu butuh 3 butir bawang merah iris.
  15. Kamu butuh 3 buah cabe merah/rawit merah (bisa lebih sesuai selera).
  16. Anda butuh Bumbu aroma :.
  17. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  18. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  19. Anda butuh 2 batang sereh di keprek.
  20. Siapkan Tambahan :.
  21. Anda butuh 3 sdm kecap manis.
  22. Kamu butuh 750 ml santan (3 kemasan santan instan).
  23. Siapkan Gula, garam.
  24. Anda butuh Pelengkap :.
  25. Siapkan 1 buah tomat merah besar.
  26. Bunda butuh 3 buah tomat ijo.
  27. Siapkan 2 batang daun bawang.
  28. Siapkan 1/4 bagian kol putih.
  29. Siapkan Acar :.
  30. Kamu butuh 1 buah timun.
  31. Anda butuh 1 buah wortel.
  32. Bunda butuh 2 butir bawang merah.
  33. Kamu butuh 2 buah rawit merah.
  34. Siapkan 1/2 sdt garam.
  35. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  36. Bunda butuh 1 sdt cuka atau sesuai selera.
  37. Siapkan 100 ml air panas.

Sudah subscribe, like, komen dan share? Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Tongseng ayam sendiri merupakan makanan khas dari Jawa Tengah, lebih tepatnya lagi dari Solo. Sekilas, rasanya mirip dengan gulai, tetapi kuahnya agak minim dengan tambahan sayuran yang.

Cara buat Tongseng Ayam

  1. Siapkan bahan, giling bumbu halus dan potong" bahan pelengkap (kol, daun bawang, tomat).
  2. Cuci ayam, potong" sesuai selera. Bila memakai ayam negeri rebus ayam 2 kali, rebusan pertama selama 10 menit, setelah keluar kotorannya buang air, tuang air yang baru rebus kembali sebentar saja selama 5 menit, angkat pisahkan kaldunya.
  3. Tumis bumbu halus setelah harum tambahkan bumbu aroma, ratakan sebentar lalu matikan api.
  4. Tumis bumbu iris, setelah harum tambahkan kecap manis, biarkan sebentar lalu tambahkan rebusan ayam, aduk rata.
  5. Setelah daging diaduk rata dengan tumisan kecap, tuang santan aduk rata baru masukkan tumisan bumbu halus, rebus hingga berbau harum serta keluar minyaknya dan jaga jangan sampai santan pecah.
  6. Setelahnya koreksi rasa tambahkan gula, garam, lada, penyedap atau kecap bila dirasa kurang. Lalu masukkan daun bawang, kol serta tomat.
  7. Acara : potong wortel ukuran dadu kecil, timun dikupas buang bijinya potong dadu kecil, cabe rawit dan bawang merah rajang kasar. Dalam satu mangkuk beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1 sdt cuka tuang air panas 100 ml langsung masukkan bawang dan cabe iris, aduk sebentar baru tambahkan wortel dan timun, koreksi rasa.
  8. Hidangkan tongseng dengan nasi hangat, kerupuk dan acar.

Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini! Kalau biasanya tongseng terbuat dari daging sapi, kali ini kamu bisa membuat tongseng dengan daging ayam. Tongseng ayam ala rumahan tentu bisa dibuat dengan praktis dan sederhana, bahkan untuk kelas pemula sekalipun.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Untuk memperkaya rasa tongseng ayam umumnya ditambahkan sayuran. Seperti daun kol, tomat muda atau tomat merah dan cabe rawit merah atau cabe rawit hijau.

Gampang sekali bukan buat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13460751-tongseng-ayam

Video Tongseng Ayam