Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Kali ini Aku Cobain Ayam rempah kesukaan Aku pakek bgt.
Cari tahu, yuk, cara membuatnya di sini!
Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan.
Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya.
Bunda bisa buat Tongseng Ayam Rempah favorit menggunakan 35 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam Rempah favorit
- Anda butuh 1 ekor ayam (potongan sesuai selera).
- Siapkan 5 buah tomat hijau (boleh pakai tomat merah).
- Anda butuh 1/4 kol.
- Siapkan 2 liter air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 buah cabai (boleh cabai keriting atau rawit merah).
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai.
- Bunda butuh 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 bh biji pala.
- Bunda butuh 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 1/2 sdm garam.
- Anda butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu rempah.
- Anda butuh 4 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 batang serai (bagian putihnya saja).
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Anda butuh 1 bh lengkuas.
- Anda butuh 2 batang kayu manis uk 3cm.
- Anda butuh 4 butir kapulaga.
- Siapkan 2 buah bunga lawang /pekak.
- Siapkan 4 buah cengkih.
- Siapkan Bahan lain.
- Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1/2 keping gula merah.
- Bunda butuh 1 sdt totole (boleh kaldu ayam).
- Kamu butuh 150 ml santan instan.
- Siapkan Pelengkap :.
- Anda butuh bawang goreng.
- Kamu butuh Sambal rawit (rebus cabai rawit dan haluskan+ sejumput garam).
- Siapkan jeruk nipis.
Resep Tongseng ayam menjadi salah satu menu lezat yang disukai banyak orang. Makanan berkuah ini mirip dengan gulai. Tongseng Ayam bisa dipilih sebagai alternatif pengganti daging kambing. Rasanya nggak kalah nikmat dengan bumbu kari dan cabai rawit yang 'menggigit'. Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Resep Tongseng Ayam yang Mudah Diikuti.
Step by step untuk memasak Tongseng Ayam Rempah favorit
- Cuci bersih ayam..
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu rempah. Masak sampai harum..
- Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu dan berubah warna.
- Tambahkan 2 ltr air. Masak sampai ayam empuk..
- Masukkan kecap manis, totole, dan gula merah..
- Masukkan tomat dan kol..
- Terakhir tambahkan santan instan. Aduk terus cukup sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat..
- Hidangkan dengan bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis..
Jika Anda mengunjungi rumah makan sate khas Jawa Timur, kemungkinan besar Anda akan menemukan Sate Trident Ayam Dengan tambahan daging ayam sebagai bahan tongseng, kali ini kami akan mencoba menambahkan dimensi baru pada gripnya. Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini! Kalau biasanya tongseng terbuat dari daging sapi, kali ini kamu bisa membuat tongseng dengan daging ayam.
Rasa kuah yang gurih berpadu dengan daging ayam dan sayuran membuat rasanya jadi semakin nikmat. Hidangan berbahan dasar daging ayam bagian fillet paha yang diolah dengan bumbu rempah tongseng racikan Chef MasakSehat.com yang dilengkapi sayuran seperti wortel dan kol putih yang bercita rasa sedikit pedas dari cabe rawit utuh. Bicara soal tongseng ayam, Anda bisa membuatnya tanpa santan atau dengan santan. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com.
Gampang sekali kan bikin Tongseng Ayam Rempah favorit ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13235851-tongseng-ayam-rempah-favorit