Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Kali ini kita akan mencoba masak dengan bumbu praktis Kecap Bango.
Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Penggunaan daging ayam sebagai sumber protein tongseng juga bisa menjadi pilihan apabila kamu memiliki kesulitan untuk mengolah daging kambing atau sapi.
Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Anda bisa membuat Tongseng ayam ala Bango memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng ayam ala Bango
- Anda butuh 500 gram ayam fillet.
- Siapkan 4-5 lbr kol.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan 65 gr santan kara.
- Siapkan 1 sachet bumbu tongseng bango.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya Rawit merah.
- Siapkan secukupnya Cabe merah keriting.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan Secukupnya garam.
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari. Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini! Kalau biasanya tongseng terbuat dari daging sapi, kali ini kamu bisa membuat tongseng dengan daging ayam. Rasa kuah yang gurih berpadu dengan daging ayam dan sayuran membuat rasanya jadi semakin nikmat. Tongseng ayam sendiri merupakan makanan khas dari Jawa Tengah, lebih tepatnya lagi dari Solo. Sekilas, rasanya mirip dengan gulai, tetapi kuahnya agak minim dengan tambahan sayuran yang membuatnya semakin lezat.
Instruksi untuk membuat Tongseng ayam ala Bango
- Potong ayam kecil-kecil, sisihkan.
- Tumis duo bawang & cabe yg telah diiris hingga harum, masukkan daun & sereh lalu tumis bumbu instannya..
- Masukkan ayam, aduk rata hingga matang. Tambahkan 2 gelas air putih & kol. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk sesekali. Masukkan garam secukupnya..
- Terakhir masukkan santan & daun bawang yg sudah diiris, aduk hingga tercampur rata. Tes rasa, jika sdh mendidih angkat & sajikan 💖.
Dikarenakan cara memasaknya adalah dengan menumisnya (oseng). Resep tongseng ayam senantiasa menjadi pilihan bagi mereka yang kurang suka dengan daging kambing dan sapi. Tongseng adalah masakan sejenis kare yang berasal dari Jawa Tengah, tepatnya di Solo.
Sebenarnya, tongseng itu sendiri hadir sebagai olahan daging kambing. Tongseng Ayam bisa dipilih sebagai alternatif pengganti daging kambing. Rasanya nggak kalah nikmat dengan bumbu kari dan cabai rawit Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya. Resep Banana Bread atau Banana Cake ini.
Mudah sekali kan memasak Tongseng ayam ala Bango ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13113041-tongseng-ayam-ala-bango