Kalau biasanya tongseng terbuat dari daging sapi, kali ini kamu bisa membuat tongseng dengan daging ayam. Rasa kuah yang gurih berpadu dengan daging ayam dan sayuran membuat rasanya jadi semakin nikmat. Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini!
Resep tongseng ayam senantiasa menjadi pilihan bagi mereka yang kurang suka dengan daging kambing dan sapi.
Tongseng adalah masakan sejenis kare yang berasal dari Jawa Tengah, tepatnya di Solo.
Sebenarnya, tongseng itu sendiri hadir sebagai olahan daging kambing.
Bunda bisa membuat Tongseng Ayam Suka-suka memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tongseng Ayam Suka-suka
- Siapkan 250 gr Ayam.
- Siapkan 1/2 ukuran kecil Kubis.
- Siapkan 2 bh Wortel.
- Siapkan 1/2 bks Jamur tiram.
- Anda butuh 1 bh Tomat.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Anda butuh 500 ml Air.
- Anda butuh Minyak utk menumis.
- Bunda butuh Bumbu.
- Bunda butuh 1 sdm Bumbu dasar kuning.
- Siapkan 1 bh Cabe merah.
- Siapkan 1 bh Rawit domba.
- Siapkan 2 lbr Daun salam.
- Anda butuh 2 lbr Daun jeruk.
- Siapkan 1 btg Serai.
- Bunda butuh 1 sdm Santan instan.
- Anda butuh 1 sdm Kecap.
- Kamu butuh 1 sdt Garam.
- Anda butuh 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
Namun Tongseng biasanya dikenal dengan harganya yang cukup mahal ya kan sobat. Itu karena tongseng yang sering kita temui itu berbahan dasar daging sapi atau kambing makanya harganya tergolong mahal. Tetapi kalau sobat adalah penyuka Tongseng jangan bingung. Cara membuat / resep tongseng ayam santan solo ini kami lebih memilih untuk memarinasinya terlebih dahulu, jangan khawatir. Kamu bisa memilih tata cara membuat tongseng ayam santan manapun yang kamu suka tanpa harus takut dengan hasil akhirnya. Karena jika ada … Ayam - Daging.
Step by step untuk memasak Tongseng Ayam Suka-suka
- Cuci dan potong-potong semua bahan.
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu dasar kuning, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum..
- Masukkan potongan ayam, wortel, cabe merah dan rawit domba. Aduk rata lalu tambahkan air, tunggu hingga ayam dan wortel empuk..
- Tambahkan kubis, tomat, jamur tiram, kecap, gula, garam, merica bubuk dan santan. Aduk rata, koreksi rasa dan biarkan hingga empuk semua..
- Siap disajikan 😋 Lebih enak ditambah perasan jeruk limau..
Tambahkan kecap, gula, garam, dan merica. Daging kambing bisa diganti dengan daging dan tetelan sapi, ataupun daging ayam. Menu tongseng ayam memiliki cita rasa dan kandungan yang begitu sedap.
Bagi kamu yang nggak terlalu suka makan daging kambing, bisa coba tongseng ayam. Cara membuatnya hampir mirip dengan hidangan tongseng kambing. Sudah pernah mencoba kelezatan Tongseng Ayam Tanpa Santan? Seperti kita tahu, tongseng adalah salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Namun tak semua orang mau atau suka menyantap daging kambing, ada yang karena tidak suka dengan aroma prengus khas kambing.
Gampang sekali bukan membuat Tongseng Ayam Suka-suka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12851473-tongseng-ayam-suka-suka