Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep Masakan Nusantara - Tongseng Ayam Telur PuyuhBahan-bahan: Tonton videonya :)Cara membuat: Tonton videonya :)Music.
Telur ayam dan telur puyuh merupakan sumber protein hewani lengkap gizinya.
Namun, mana yang lebih sehat dan bergizi?
Telur Ayam atau Telur Puyuh: Mana yang Lebih Bergizi?
Kamu bisa buat Tongseng Ayam Telur Puyuh memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam Telur Puyuh
- Anda butuh 500 gram ayam.
- Anda butuh 10 btr telur puyuh rebus.
- Bunda butuh secukupnya Kubis.
- Siapkan 2 bh Wortel (iris tipis).
- Kamu butuh 2 bh Daun bawang + seledri.
- Kamu butuh 1 bh tomat kecil iris jd 4bagian.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 iris lengkuas.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Anda butuh Garam gula.
- Bunda butuh 1 sdt kecap (opsional).
- Bunda butuh 500 ml air.
- Anda butuh 1 bks santan kara segitiga.
- Siapkan Bawang goreng bt taburan.
Sementara, telur ayam ras atau telur ayam ternak lebih sering digunakan dalam masakan, termasuk dibanding telur bebek dan telur puyuh. Maka tidak heran jika permintaan telur ayam ras terus tinggi. Telur ini juga mudah ditemui di pasaran. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat.
Step by step untuk membuat Tongseng Ayam Telur Puyuh
- Geprek bawang putih, iris bawang bombay (bebas). Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas + daun salam. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel. Tuang air..
- Setelah mendidih masukkan ketumbar, merica, kunyit. Masukkan sayuran (kubis+daun bawang+sledri+tomat), tunggu hingga sayur layu, masukkan santan kara dan telur puyuh rebus..
- Tambahkan garam, gula, kaldu (jika suka), kecap manis. Cicipi rasa, jika sudah pas, matikan api, taburi bawang goreng diatasnya..
- Sajikan dengan nasi panas dan cabe iris (boleh ditambahkan bersama santan bila ingin pedas).
Harga Telur Puyuh - Burung puyuh adalah salah satu jenis unggas, yang hidup di darat. Meskipun menyandang nama Burung, hewan satu ini tidak bisa terbang layaknya burung pada umumnya. Kemampuan burung puyuh ini lebih sebanding dengan ayam dan bebek.
Sama seperti halnya telur ayam, untuk mengolah telur puyuh nggak bikin kamu repot, kok. Olahan tumis jadi pilihan yang tepat untuk kamu yang nggak mau ribet. Kamu hanya perlu menambahkan beberapa bahan yang sudah dipotong. Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini!
Gampang sekali kan bikin Tongseng Ayam Telur Puyuh ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12850975-tongseng-ayam-telur-puyuh