Anda bisa membuat Serundeng Ragi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Ragi
- Siapkan 500 g daging sapi.
- Siapkan 1 buah kelapa parut.
- Siapkan Air asam jawa.
- Bunda butuh Lengkuas geprek.
- Siapkan 150 g Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan Jintan.
- Bunda butuh Sereh.
- Bunda butuh 10 g ketumbar.
- Siapkan Bumbu ungkep daging.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 7 siung bawang putih.
- Kamu butuh 10 g ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Kamu butuh 2 butir Kemiri.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 btg Sereh geprek.
- Siapkan secukupnya Garam gula.
Langkah-langkah untuk memasak Serundeng Ragi
- Bersihkan daging, potong kotak2 sedang, kemudian ungkep dgn bumbu ungkep sampai kering, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, gula merah, air asam dan garam secukupnya.
- Setelah bumbu mateng masukkan kelapa parut, aduk2 sampai kelihatan hampir kering, masukkan daging ungkep td lalu diaduk terus sampai cukup kering sesuai selera. Jangan lupa tes rasa sebelum kering..
Mudah sekali kan bikin Serundeng Ragi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12848142-serundeng-ragi