Bunda bisa buat Kluban Bumbu Oseng memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kluban Bumbu Oseng
- Siapkan Bahan Sambal Urap.
- Bunda butuh 1 bt Kelapa setengah tua.
- Bunda butuh Bumbu Nya :.
- Siapkan 2 bt Bawang Putih.
- Siapkan 3 bh cabe merah domba.
- Anda butuh 2 bh Cabe Merah.
- Anda butuh Secukupnya Kencur.
- Siapkan Jeruk pecel / purut / daun jeruk diiris halus.
- Anda butuh Jeruk pecel / purut / daun jeruk diiris halus.
- Bunda butuh Garam.
- Anda butuh 50 gr Gula Merah (selera manisnya).
- Kamu butuh Bahan sayuran.
- Anda butuh 5-6 lbr sawi putih.
- Anda butuh 100 gr taoge.
- Kamu butuh 1 bt wortel besar.
- Anda butuh secukupnya Kol ijo (kobis triwis).
- Siapkan Buncis.
- Siapkan sesuai selera Dll.
Cara memasak Kluban Bumbu Oseng
- Cara membuat bumbu kluban ; Bersihkan kelapa bgn punggung nya (aedikit di kerok)agar putih cuci kelapa dan parut memanjang sisihkan.
- Haluskan semua bumbu : baput,kencur, garam dan gula merah masukkan dalam kelapa,aduk rata..
- Masukkan pada wajan masak dgn api kecil sambil di aduk2 agar matang (tanak) tp g gosong. (foto hanya contoh ya krn itu sambal tdk pedas 😄).
- Selanjutnya siapkan sayuran : cuci bersih semua, potong2 sesuai selera.dari sayuran yg berwarna terang dulu.Tiriskan dan tempatkan pada plate.Bisa di campur dgn bumbu ato terpisah..
Mudah sekali bukan memasak Kluban Bumbu Oseng ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11886884-kluban-bumbu-oseng