Kamu bisa membuat Urap/Kluban Sayuran menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Urap/Kluban Sayuran
- Bunda butuh 1 ikat daun bayam.
- Anda butuh 2 batang kacang panjang.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 4 sdm kecambah.
- Siapkan 1 buah timun.
- Kamu butuh Bumbu Urap.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 gula jawa.
- Siapkan 4 sdm kelapa parut.
- Siapkan secukupnya garam.
Cara buat Urap/Kluban Sayuran
- Cusi bahan hingga bersih,potong2..
- Didihkan air,rebus bayam,kecambah,kacang panjang dan wortel. Sisihkan.
- Bumbu Urap. Siapkan cobek, taruh cabe gula bawang putih,kencur,garam dan parutan kelapa. Uleg terlebih dahulu cabe,kencur kemudian bawang putih dan gula.
- Campurkan dengan santan,diulet2.
- Campurkan dengan daun jeruk,aduk aduk. Kala parut yg sudah dicampur bumbu tadi,oseng2 di teflon(nggak usah pake minyak) agar tdk teksturnya tdk terlalu basah. Masukkan sayuran,campur2 lagi sampai rata. Sajikan.
Gampang sekali bukan memasak Urap/Kluban Sayuran ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8668241-urapkluban-sayuran