GUDANGAN bancak'an a.k.a URAP SAYUR. bayam petik•kacang panjang potong-potong•kecambah•Bahan Sambel Kelapa•kelapa agak muda parut•daun jeruk buang tulangnya•cabe rawit (sesuai selera pedasnya)•bawang putih. Berikut resep gudangan atau urap sayur khas Yogyakarta. Baca juga: Resep Sayur Asem Bening Versi Vegetarian.
Bumbunya tidak mudah basi dan sayuran nya tetap hijau cantik warnanya.
Resep urap urap sayur bumbunya tahan lama no basi.
Simply Cooking and Baking : Urap Sayur.
Bunda bisa buat GUDANGAN bancak'an a.k.a URAP SAYUR menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat GUDANGAN bancak'an a.k.a URAP SAYUR
- Siapkan 1 ikat bayam petik.
- Anda butuh 1 ikat kacang panjang potong-potong.
- Bunda butuh 1 mangkok kecil kecambah.
- Siapkan Bahan Sambel Kelapa.
- Siapkan 1/2 butir kelapa agak muda parut.
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Anda butuh 5 cabe rawit (sesuai selera pedasnya).
- Siapkan 2 bawang putih.
- Bunda butuh 1 ruas kencur.
- Anda butuh 1/2 keping terasi sachet yang sudah bakar.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Gula merah.
- Siapkan Pelengkap: telur rebus + tahu tempe bacem (optional).
Resep Cara Membuat Rendang Ayam Paling Enak. Persiapan Secukupnya of kecambah atau tauge. Bayam dipetik dan cuci bersih kemudian rebus tapi jangan sampai terlalu matang. Kangkung bisa ditukar dengan daun bayam, daun kenikir, daun pepaya ato. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Step by step untuk buat GUDANGAN bancak'an a.k.a URAP SAYUR
- Cuci bersih sayuran dan rebus hingga matang..
- Untuk sambal kelapa, uleg daun jeruk hingga halus. Masukkan semua bahan kecuali kelapa parut. Uleg hingga hingga halus..
- Campur parutan kelapa dengan bumbu sambal hingga merata. Sangrai di wajan tanpa minyak sampai agak keset supaya sambal kelapa awet tidak cepat basi..
- Campur sayuran dan sambal kelapa aduk-aduk dengan tangan hingg rata. Bisa dinikmati dengan nasi hangat, telur rebus serta tahu dan tempe bacem. Maknyuuuusss 😌.
Ada pula yang dikombinasi dengan tauge atau daun kangkung tergantung selera masing-masing. Dan biasanya saat penyajian, sayuran-sayuran tersebut akan dibubuhi dengan sambal. Hanya saja urap/ kluban banyak variasinya, terutama pada komposisi sayuran.
Dan kali ini saya memakai sayur kangkung, tauge, kacang panjang, ditambah wortel dengan kelapa parut. Sajian salat ini sering kita jumpai di acara selamatan, bancak'an atau sebagai salah satu menu pelengkap. Kelakuan Remaja Yang Gak Patut Dicontoh. View More News At : www.anakliarmalam.ml & www.sangeaja.com. #Gudangan #Kluban atau #Urap adalah aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.
Mudah sekali bukan buat GUDANGAN bancak'an a.k.a URAP SAYUR ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15194129-gudangan-bancakan-aka-urap-sayur